乾物ヨーグルトってご存知ですか。切り干し大根やひじきなどの乾物を水の代わりにヨーグルトで戻す新しい調理法です。乾物ヨーグルトのメリットと作り方をご紹介します。 【関連記事】イチジクの驚くべき効果効能乾物ヨーグルトとは？乾物をヨーグルトに一晩（7〜8時間）漬け込んで戻したものです。もともと乾物は乾燥によってミネラルや食物繊維、食物繊維などの栄養素がギュッと凝縮された優良食品。しかし、水で戻すと、