料理やお弁当のいろどりに添えられているパセリ。残さず食べるという方は多くないかも知れません。そんな脇役に思われがちなパセリですが、実はただの飾りにしておくにはもったいないほど栄養価にすぐれた野菜なのです。パセリに含まれる栄養素や調理法など、くわしくご紹介します！©️https://www.photo-ac.com/■パセリに含まれる栄養素と効能 パセリの漢名は香芹（こうきん）といいます。「名は体をあらわす」といわ