水や氷とともに器に盛るのはNG そうめんをおいしく作るコツ
by ライブドアニュース編集部
ざっくり言うと
- 小麦粉研究の第一人者に、そうめんをおいしく作るコツを聞いている
- 1Lの水に重曹大さじ1か梅干し1個を投入してから湯を沸かすといいそう
- ゆで上がったそうめんはすぐに水を吸うので、水や氷とともに器に盛るのはNG
提供社の都合により、削除されました。
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