日本の農林水産物・食品の輸出が拡大している。農林水産省によると２０１７年の輸出額は前年比７・６％増の８０７３億円と５年連続で過去最高を更新し、初めて８０００億円台に乗せた。ただ、政府が掲げる“１９年に輸出額１兆円”という目標とは、大きな開きがある。健康志向を背景にした世界的な和食ブーム、２０年の東京五輪・パラリンピック開催などの追い風があるとはいえ、目標達成には農業者らの一層の輸出努力と輸出相手