秋の味覚の代表格といえば、サンマ。定番の刺身や塩焼きはもちろん、洋食にもよく合うので、アイディア次第でいろんな味が楽しめる。しかも、サンマには、ビタミンB12やビタミンＡ、DHA、ERA、良質のたんぱく質などが豊富に含まれていて、とってもヘルシー。さらに今年は例年に比べ、大型でしかも脂が乗っていると評判なのだ。まさに今が食べ頃のサンマだが、そんなサンマを巡って仁義なき戦いを繰り広げる地域があるのを、ご