食べることが大好きな日本人。例えば朝は和食、昼はフレンチ、夜はイタリアンと、1日3食・別の地域の食事をいただくことも、珍しくありません。大都会であれば世界中の料理が、田舎であっても少なくとも数か国の料理が、常時楽しめる稀有な国と言えます。★“アカル”（古代メソポタミア）と“ヒラメのホワイトソースがけ”（フランス・ブルボン王朝）の写真でもそれに、時代がプラスされたらどうなるでしょう？例えば江戸時