日本人といえば、やっぱり「お米」！あったかいお味噌汁に、焼き立てのお魚やお肉、そしてほかほかのご飯。特に炊き立ての「ご飯」は本当に美味しいですよね。でも、もし私たちがいつも食べている温かいご飯が、1日に1回しか食べられないとしたら……。皆さんは「冷や飯」を、どう工夫して食べますか？今回は江戸時代の「冷や飯」のお話です。江戸時代の「冷や飯」レシピとは？1日3食、朝昼晩とご飯を食べるのが常識な現代。で