一般社団法人日本認定健康食品協会は、健康食品に関する第三者検査報告書の読み方と、健康食品と医薬品の違いについて、基本的な確認事項を整理しました。 第三者検査報告書を見る際には、検査機関名、試験日、対象ロット、試験項目、測定方法、結果表示の単位を確認することが大切です。成分量だけでなく、重金属、微生物、酸化に関する項目など、素材や商品形態に応じた確認項目が示されているかも重要な視点になります。