人気のぷるぷるカステラの作り方

ざっくり言うと

  • ぷるぷる食感で人気の台湾カステラのレシピを、料理研究家が紹介している
  • 米油、薄力粉、牛乳、卵黄を順に混ぜ、砂糖を加えたメレンゲと合わせる
  • 型に流し入れ、予熱したオーブンで40〜45分焼いたら出来上がり
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