浅草ビューホテルで「秋のビュッフェ」開催。パノラマの絶景を眺めながら絶品グリル料理と和洋中100種類ものメニューを
2026年9月1日（火）から10月31日（土）まで、浅草ビューホテル26階「スカイグリルブッフェ 武藏」で開催される秋のビュッフェ。富士の溶岩石窯で仕立てる肉や魚介の本格グリル料理を中心に、西洋料理・アジアン料理・日本料理・スイーツまで秋の味覚を楽しめる多彩なメニュー約100種類が集結。
地上100mからの絶景！東京スカイツリー(R)と浅草の街を一望するプレミアム空間
ホテルの26階、地上約100mに位置する「スカイグリルブッフェ 武藏」は、なんといってもパノラマで広がる眺望が魅力。
正面には迫力あふれる東京スカイツリー(R)がそびえ立ち、眼下には歴史ある浅草の街並みを一望できる。昼は澄み渡る空が心地よい開放的な絶景、夜はきらめく街の灯りがロマンティックな夜景へと表情を変え、至福のビュッフェタイムをより華やかに演出してくれる。
臨場感たっぷり。自慢の武藏窯で焼きあげる絶品グリル
「スカイグリルブッフェ 武藏」の中心となるグリルコーナーには、富士の溶岩石を使用した武藏窯の高温で香ばしく焼きあげるライブ感あふれる料理がずらり。
ジューシーな牛ロースや国産豚ロース、うまみ豊かなラム肉やチキンといった満足感あふれる肉料理はもちろん、鯛や帆立、エビなどの魚介、彩り豊かな季節の野菜まで並ぶ。約400℃の高温でグリルすることで、それぞれの素材の持ち味を活かし、香ばしく仕上げることができる。焼きたて熱々の味わいを自分好みに組み合わせて堪能して。
コク深いシチューにカニクリームコロッケなど、バラエティ豊かな西洋料理
グリル料理とともにテーブルを華やかに彩るのは、年代を問わず誰もが楽しめるバラエティ豊かな西洋料理の数々。
じっくり煮込んだコク深い「ビーフシチュー」ややさしい味わいの「ロールキャベツ」をはじめ、サクッとした衣の中にうまみが詰まった「カニクリームコロッケ」やスパイシーな「ナシゴレン」、彩り鮮やかな「野菜スティック」まで幅広く用意。その日の気分に合わせて多彩な味わいを楽しめるのがうれしい。
ディナー限定！カービング仕立てのディル香る極上サーモンマリネ
さらにディナータイムには、鮮やかに切り分けられた「サーモンマリネ ディル風味」が登場。ふわりと爽やかに香り立つディルとともに、贅沢な味わいを堪能しよう。
スパイスとコクの重なりが食欲を刺激する、本格的なアジアンメニュー
スパイシーな香りと奥深いコクが食欲をそそるアジアン料理コーナーには、濃厚なうまみが口いっぱいに広がる「蟹玉 上海蟹味噌ソース」をはじめ、「油淋鶏」や「麻婆豆腐」、「冷菜蒸し鶏の胡麻ソース」など本格的な品々がずらり。さらに、9月限定の「冷たい豆乳担々麺」や10月限定の「長岡醤油生姜ラーメン」、「渡り蟹ラーメン」などの麺料理もラインナップ。多彩な香りや食感の異なる味わいを好きなだけ召し上がれ。
温かな料理から小鉢まで、心まで解きほぐされる和の逸品
ほっと心和む日本料理には、秋の深まりを感じる季節にうれしい「塩ちゃんこ鍋」をはじめ、サクッと軽やかに揚げたエビと野菜の「天麩羅」や喉ごしのよい「稲庭風うどん」などを用意。そのほか、「蓮根梅肉和え」や「茄子とインゲンの生姜風味」といったさっぱりとした小鉢も充実。素材の持ち味を活かした和の優美な味わいに舌鼓を。
デザートは日替わりメニューとの出会いもお楽しみに
豪華なビュッフェの余韻を華やかに締めくくるのは、バラエティ豊かなデザートコーナー。
なめらかな「杏仁豆腐」や「白玉ぜんざい」、濃厚な「ティラミス」といった定番人気スイーツに加え、日替わりで登場するムースやタルトにも注目。訪れるたびに新たなおいしさに出会えるワクワク感も楽しみながら、お好みのデザートを心ゆくまで頬張って。
地上約100mの絶景に包まれながら、おいしい秋の恵みに満たされるご褒美時間を過ごしてみてはいかが。
◆ビュッフェの会場は？
東京スカイツリー(R)の絶景ビューとともに多彩な各国料理を
会場は浅草ビューホテル26階「スカイグリルブッフェ 武藏」。高層階のフロアいっぱいに広がるダイニング。窓際には浅草の街と東京スカイツリー方面の景色。
店内中央には武藏窯のグリル台。その周りを囲むようにビュッフェ台が配置され、料理の動きが見える構造。テーブル席はゆとりのある間隔で配置されている。窓の外には浅草の街並みが広がり、景色を一望しながら食事ができる。
