コロワイドグループの株式会社レインズインターナショナルが展開する「牛角」では、秋の味覚を楽しむ期間限定フェア「秋のうまい！もん祭り」を2026年10月2日（金）より開催する。開催に先立ち、9月29日、牛角 五反田店でメディア試食会を実施。同社 牛角メニュー開発部の大谷 渉氏が、商品開発の背景やおいしさを引き出す工夫を説明した。今回そろえたのは、鴨やきのこ、さつまいも、かぼちゃなどを使った全8品。