シャインマスカットを含む、ぶどう3種が食べ放題！アロフト by マリオット東京銀座のランチビュッフェ「ぶどうの収穫祭」を体験
「アロフト by マリオット東京銀座」2階の「The WAREHOUSE」では、国産ぶどう3品種を食べ比べできる「ぶどうの収穫祭」を開催中！
季節の食材を使った本格デリやサラダバーとともに、シャインマスカットをはじめとした旬のぶどうを心ゆくまで味わえる、11月までの期間限定ビュッフェを編集部が体験してきました。
◆アロフト by マリオット東京銀座の国産ぶどう食べ放題付きビュッフェを編集部が体験＆レビュー
銀座駅から徒歩4分「アロフト by マリオット東京銀座」の2階にあるアメリカンダイニング「The WAREHOUSE」は、一歩足を踏み入れると、大きな窓から陽光が差し込んで明るく開放的な空間が広がります。女子会や夫婦で訪れている人も多く、ホテルレストランでありながらカジュアルに過ごせる雰囲気です。
そんな店内にはギャラリーのようにアート作品が飾られており、一角に設けられたビュッフェ台には色鮮やかなサラダがずらり。目にした瞬間から心が躍ります。
まずは、新鮮な野菜がバランスよく並んだサラダバーに向かいます。くるみやパルメザンチーズなど10種類のトッピングと、自家製ノンオイルドレッシングを含む7種類のドレッシングが用意されていました。好みの組み合わせで、自分らしくアレンジできるのが嬉しいポイント。
私が選んだ「ビーツのドレッシング」は、華やかな見た目からは意外なほど酸味の効いたあっさりとした味わいで、野菜のおいしさを引き立ててくれました。さらに、3種類のソースを付けて楽しめるナチョスもあり、サラダ以外のメニューも豊富で大満足です。
シェフ特製のデリは、季節に合わせたラインナップで温製から冷製まで種類豊富。どの料理も食材の組み合わせや味付けにこだわりが感じられて、どれを食べるか迷ってしまいます。
その中でも、特に秋の訪れを感じられたのが「紅はるかのレモンマリネ」。ほくほくとした食感で中までしっかりと味が染み込んでおり、爽やかなレモンの風味がサツマイモの甘さを引き立てていました。
また、「茄子田楽」は、茄子と味噌の甘みにパプリカの食感がアクセントになっており、和と洋の組み合わせがおもしろい1品。ニンジンと大根の「季節野菜のロースト」は、塩でシンプルに味わうことで、凝縮された素材本来の甘みが際立ちます。噛むほどに広がる奥深い味わいに驚きました。
そして主役は、国産ぶどうの食べ放題。テーブルごとに箱で提供されるため、席を立たずに味わえるのも嬉しいポイント。山盛りのぶどうを目にした瞬間、テンションが上がりました！
今回は、シャインマスカット、ピオーネ、スカーレットの3品種を食べ比べ。
黄緑色に輝くシャインマスカットは、薄い皮をパリッと噛むと、みずみずしい果汁と上品な甘み、華やかな香りが広がります。ピオーネは、弾力のある果肉と濃厚な甘み、ほどよい酸味が印象的。スカーレットは、皮のシャキシャキ感と軽やかな味わいに、つい次の一粒へと手が伸びました。
品種は収穫時期に合わせて選ばれ、箱のぶどうを食べ終えるとスタッフがすぐに追加してくれます。好きなだけ味の違いを比べられるのも、このビュッフェならではの魅力です。
ぶどうの盛り合わせの隣には、アールグレイのブランマンジェやライムジュレ、クランブルを重ねたミニパフェ。パフェに添えられたスポイトにはぶどうのソースが入っており、仕上げにかけて味わいます。ソースの甘みとライムの爽やかな酸味、アールグレイの華やかな香りが絶妙に調和した1品です。
とろりとなめらかな口当たりに、クランブルの食感がアクセントをプラス。ぶどうをパフェに添えて一緒に味わえば、また違ったおいしさも楽しめました。
そして、焼きたてのポップオーバーをテーブルまで届けてくれるサービスも。
空気をたっぷり含んだ生地は、しっとりもちもちの食感。ボリュームのある見た目とは裏腹に、手で軽くちぎれるほどやわらかく、バターの風味が広がるシンプルな味わいです。そのままいただくのはもちろん、サラダバーの野菜を挟み、サンドイッチ風にアレンジするのもおすすめ。好みの食べ方で楽しめるのも魅力です。
今回のビュッフェでは、ぶどうの食べ比べをはじめ、彩り豊かなサラダやデリ、焼きたてのポップオーバーまで、多彩な料理を一度に満喫できました！
「The WAREHOUSE」のランチビュッフェでは、スパークリングワインやサングリアなどの乾杯ドリンク付きや、肉料理・魚料理・パスタから好みのメインを選べるコースも用意。一緒に訪れる人や利用シーンに合わせて、ぴったりの内容を選んでみては。
