【レンチン5分】火を使わずお肉をチンするだけ！スパイス不要の時短タコライス

YouTubeチャンネル「管理栄養士みほのズボラお家ごはん」が、「【レンチン5分】野菜切ってお肉チンするだけ！時短で簡単♪スパイス不要のおうちタコライス」と題した動画を公開しました。動画では、電子レンジを使ってたった5分で完成する、手軽で本格的なタコライスの作り方を紹介しています。

調理工程は非常にシンプルです。耐熱皿に合い挽き肉と調味料を入れて混ぜ合わせ、片栗粉を加えてさらに混ぜます。ふんわりとラップをして電子レンジで加熱している間に、トマトとレタスを角切りにしておきます。肉に火が通ったら、温かいご飯の上にチーズ、野菜、肉、そして再度チーズをトッピングして完成です。

動画内では、ご飯の熱でとろける下のチーズと、トッピングした上のやわらか食感のチーズについて「2つの違いを楽しめます」とアピール。また、スパイスを使わない味付けのため、「辛い物が苦手な方もお子様もOK！」と語り、トマト嫌いの子供でもお肉と一緒にたくさん食べてくれると紹介しています。さらに動画の後半では、タコライスが実は沖縄発祥であるという歴史やルーツについても解説されています。

忙しい日の夕飯や休日のランチなど、火を使わずにさっと作れる一品として試してみてはいかがでしょうか。

【レシピ】
［材料］
・合い挽き肉 150g
・ケチャップ 大さじ1.5
・ウスターソース 大さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・にんにくチューブ 少々
・片栗粉 小さじ1
・トマト 1個
・レタス 2～3枚
・温かいごはん 適量
・そのまま食べられるチーズ 適量

［作り方］
1. 耐熱皿に合い挽き肉、ケチャップ、ウスターソース、しょうゆ、にんにくチューブを入れ、菜箸でぐるぐる混ぜる。
2. 片栗粉を加えてもう一度混ぜる。
3. 耐熱皿の両端をあけてふんわりラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱する。
4. 加熱している間に、トマトとレタスを角切りにする。
5. 肉の加熱が終わったらよく混ぜる。赤いところが無く、肉汁が透明になっていればOK。
6. お皿に温かいごはんを盛り、そのまま食べられるチーズをのせる。
7. レタス、トマト、お肉をのせ、最後にもう一度チーズをのせたら完成。