丸亀製麺の運営会社に下請法違反で勧告 委託代金1.4億円を不当減額

うどんチェーン「丸亀製麺」を運営するトリドールホールディングス（東京）が、食材の製造を委託した業者への代金を不当に減額したとして、公正取引委員会は9日、下請法と改正後の中小受託取引適正化法（取適法）違反を認定した。減額分は昨年末までに約1億4700万円に上り、速やかな支払いや再発防止を求めて勧告した。外食業者への勧告は初めて。