釜山からバスで2時間！晋州の名店で味わう本場韓国のユッケビビンバ

韓国全土を駆け巡りグルメを紹介する日本人動画クリエイターの”マッソー”が韓国・慶尚南道にある都市、晋州（チンジュ）を訪れ、地元の人に聞き込みをして絶品タンパク質グルメを堪能する様子を届けています。

釜山からバスで片道2時間かけて晋州へ向かうマッソー。乗車前には、発券機の前で韓国の交通費の安さに触れつつ、朝ごはんに手軽に食べられる巻き寿司型のキンパを購入しました。「おにぎり食べる要領で食えるのめちゃくちゃいい」とその形状を絶賛し、「この効率を追求された製品を開発した企業努力に感服！」と商品を熱く語る一幕も。その後、プロテインドリンクを片手に「ワクワクムキムキ！」と期待を膨らませ、晋州へと降り立ちます。

「絶品タンパク質グルメを求めて！」と意気込むマッソーは、さっそく街の人に美味しいお店の聞き込みを開始します。地元の人から晋州で有名な「ユッケビビンバ」の情報を聞き出し、おすすめされたお店の1つ「天凰食堂」へ行くことに。歩いて5分と聞いたマッソーは「走ったら2分」と笑いを誘い、元気よく駆け出しました。その道中には、リスナーと遭遇して一緒に走るという思いがけない展開も見られました。

お店に到着し、お目当ての「ユッケビビンバ」を注文。運ばれてきた色鮮やかなビビンバを口にすると、ごま油の香ばしさとコチュジャンのコクが相まって最高だと絶賛します。「ユッケは非常に柔らかくて噛むと肉の旨味を感じる」と本格的な味わいを的確にレポートしました。また、付け合わせのナムルやカクテキに加え、お肉が入ったスープの美味しさにも「ビビンバ店やからおかずたちも肉の恩恵受けてる説あるな！」と、大満足の様子を見せています。

1927年創業という歴史ある名店の魅力を、持ち前の明るいキャラクターとともに伝えた今回の動画。韓国旅行の際に、少し足を伸ばして本場の絶品ローカルグルメを味わう計画を立てるうえで、大いに参考になりそうです。