オーダーカット制も廃止…いきなりステーキ、老舗チェーンと明暗も
by ライブドアニュース編集部
ざっくり言うと
- 去年のステーキ店の倒産件数が過去最高を更新したという
- いきなりステーキは特許登録をした名物のオーダーカットを廃止
- 「ブロンコビリー」と「ビッグボーイ」は厳しい環境の中で奮闘している
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