本田紗来

本田紗来、アメリカン・チーズの活用レシピを教わり「家族みんなチーズが大好き。早く作ってあげたい」

2023年11月11日 14時3分

タレントの本田紗来が11日、EBiS303（東京／恵比寿）を会場にしたチーズファンの感謝祭『チーズフェスタ2023』にゲスト参加した。

本田はそこで、ジャックチーズ3兄弟と呼ばれるアメリカン・チーズ（コルビー・ジャック、モントレー・ジャック、ペッパー・ジャック）に焦点を当てた料理研究家・玉利紗綾香さんによる簡単料理「モントレー・ジャックとホタテの焼きドリア」を試食した。

他の一品「コルビー・ジャックとアボカドの生ハム巻きフライ」も同時に試したものの、このアメリカン・チーズ（モントレー・ジャック）を使った一品をいたく気に入って、「ホタテとチーズ、私はあまり、海のものとチーズを組み合わせた料理を食べたことが無かったのですが、こんなにも相性がバッチリなんだと思いました。とても美味しかったです。一番、お気に入りかもしれません。自分でも作ってみたいです！」と個人の好みと、味わった感想を嬉しそうに話した。

▼ （写真左から）玉利紗綾香さん、本田紗来

料理家の玉利さんは「アメリカン・チーズは、クセがないので料理に使いやすいです」と説明しながら、イベントのために考案した簡単料理「モントレー・ジャックとホタテの焼きドリア」のレシピが書かれたチラシも配ったりもした。

「モントレー・ジャックとホタテの焼きドリア」
【材料】2個分
・モントレー・ジャックのチーズ　30g
・ホタテ（※殻付き）　2個
・お米　150g
・バター　10g
・パセリ（みじん切り）　大さじ1
・醤油　小さじ1/2
・塩　少々

【作り方】
１）温かいご飯にバター、パセリ、醤油、塩、胡椒を入れてかき混ぜる。
２）ホタテの殻にご飯、ホタテをのせ、チーズグレーターを使いモントレー・ジャックを上にかける。
３）オーブントースターに入れ、200度で4～5分ほど加熱して焼き色をつけ、最後に胡椒をかける。

本田は「これからクリスマス・シーズンに入っていったら、お泊り会を開いてお友達をいっぱい呼んで、今日おそわった料理を振る舞ってみたいです。あと、家族もみんなチーズが大好きなんです。早く作ってあげたいです」と喜ぶ顔を想像し、笑顔を弾けさせていた。