日本一バズる寿司屋の大将は修業0日「YouTubeで握り方覚えた」

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 日本で最も「バズっている」寿司屋とされる創業1年未満の「有楽町かきだ」
  • 大将は修業0日で、YouTubeを見ながら見様見真似で寿司を握ったという
  • 「とにかく居心地のいい空間にしたい。いい意味でこだわりがない」と語った

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