下準備・洗い物が最小限に！「ふりふりミキサー」でラクに楽しく生地作り【東急ハンズ 夏のスグレモノ#4】
教えてくれた人
東急ハンズ バイヤー / 秋津 修平さん
東急ハンズキッチン用品担当バイヤー。2005年入社後店舗勤務を経て、2018年より現職。10年以上の店舗勤務経験を活かしお客様目線での商品セレクトに努めている。好きな料理はカレー。休日はスパイスカレー作りに勤しんでいる。
今週のスグレモノはこちら！
第4弾はパンケーキやたこ焼きの生地を簡単に作れる「ふりふりミキサー」をご紹介します。ボウルや泡立て器を使って生地を作るのとはどんな違いがあるのでしょうか。秋津さんにおすすめの理由をお聞きしました。
「ふりふりミキサーは、粉物の生地作りをラクにしてくれる便利グッズです。使い方は、生地に使う材料をボトルに全部入れて振るだけ。ボトルから直接フライパンや鉄板に生地を流し込めるので、ボウルやホイッパー、おたまなどの調理器具が必要ありません。
夏の料理を手軽に済ませたい方はもちろん、 “シェイクする” という面白さもあるため、お子様も楽しんで料理を手伝ってくれること間違いなしです！」
「ボトル本体のほかに、シェイクボールと呼ばれるバネのようなステンレス製の付属品が入っているのですが、これがふりふりミキサーに欠かせないアイテムです。
特徴的な形をしているシェイクボールは、材料をきれいに混ぜるという役目があります。例えるなら、ホイッパーのような存在ですね。ボトルに材料とシェイクボールを入れて振ることで、中の材料が均一に混ざるんです」
生地作りがラクになるだけでなく、洗い物も減るなんて、忙しいときにとても助かりますよね。ここからは、実際の使い心地や仕上がりをレビューします！
実際に使ってみると…
筆者はパンケーキの生地作りにチャレンジしました。
まず、底のフタを外して台座にし、ボトルを逆さまに。写真のように、一番口の広い底部分から材料が入れられるので、こぼれにくく、ラクに材料が入れられます。
ボトルには目盛りがついているため、計量カップや計りいらずなのもうれしいポイントです。材料とシェイクボールを入れたら、あとはシェイクするだけ！
ここまでの下準備だけでも「何で今まで使っていなかったんだろう……」と思うくらい、材料の入れやすさ、計りやすさに加え、道具が最低限で済むという便利さに感動しました。
台座にしていた部分をボトル底にしっかりと取り付けて、さっそくシェイクしていきます。振るときはボトルのくぼみ部分を持ち、上下に振るようにしましょう。
中に入っているシェイクボールは、強度のあるバネのような弾力性があるため、シェイクしたときにボトル内でバウンドしながら、しっかりと材料を混ぜてくれました。
ただ、ダマになりやすいレシピの場合は、牛乳や水などの液体は数回に分けて、様子を見ながらシェイクするのがおすすめです。
生地をボトルに入れたまま、そのままフライパンへ流し込みます。おたまで入れるのとは違い、こぼさずに生地をフライパンへ流しこむことができるので、子どもに手伝ってもらいやすいと思います。家族で楽しみながら料理ができますよ♪
たこ焼き作りにも活躍！
もちろんパンケーキだけでなく、ほかの生地作りにも使えます。どちらかというと、少しゆるめの生地のほうが作りやすいので、別日に子どもと一緒にたこ焼きも作ってみました！
生地をシェイクすることや鉄板に流し込む工程は、お手伝いをしたい年頃の子どもにとってはとても楽しい作業。遊び感覚で楽しくお手伝いをしてくれました。
また、後片付けがラクなのも本当に助かります。使い終わったふりふりミキサーに水と洗剤を入れてシェイクすればある程度の汚れが落ちますよ。これからも生地作りに重宝したい便利グッズです！
商品情報
商品名：ふりふりミキサー
価格：1,078円（税込）
本体サイズ：幅10×高さ27.5cm
最大容量：液体1,000ml
夏の料理の救世主！手軽さを追求したスグレモノ
ボトルを振るだけで生地が作れる「ふりふりミキサー」。これひとつで下準備が完了するスグレモノです。パパっと料理を作りたいときにも大活躍しますよ。
本商品は、東急ハンズ新宿店で購入可能です。東急ハンズは店舗によって在庫が異なるので気になる方はお問い合わせしてみてください。
また、この連載は今回が最後になります。調理器具のプロが厳選したキッチングッズは、夏の料理を楽しく、ラクにしてくれるものばかりでした。便利グッズを上手に取り入れて、毎日の料理を快適にしてくださいね。
取材協力
店舗名：東急ハンズ新宿店
電話番号：03-5361-3111
最寄駅：JR「新宿駅」新南改札・ミライナタワー改札より徒歩2分
郵便番号：151-0051
住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目24番2号 タイムズスクエアビル2~8F
市区町村：渋谷区
町域：千駄ヶ谷5丁目24番2号 タイムズスクエアビル2~8F
営業時間：10:00~21:00※新型コロナウイルス感染拡大防止のため、営業時間が変更になる場合がございます。
撮影・文／神山彩子
