【動画付き】おうちで簡単！夏に飲みたいクラフトコーラの作り方
おうちで簡単！クラフトコーラの作り方
こんにちは、Ryogoです。
今回はこの夏作りたいクラフトコーラのレシピをご紹介します。
コーラを自作するなんてできるの？と思われるかもしれませんが、材料さえ用意してしまえば、料理初心者でもおうちで難なく作ることができるくらい簡単なんです。
いかがでしたか？
ほとんどの方が「え、これだけでいいの？」と感じたと思います。僕自身も初めて作ったときはそうでした。
このように誰でも簡単に作ることができるので、先の動画と合わせて以下にまとめたテキストも参考にして、ぜひおうちでチャレンジしてみてください。
クラフトコーラのレシピ
材料
a.カルダモン……3g
a.クローブ……3g
a.シナモンスティック……2本
a.レモン……1/2個
a.黒糖……100g
a.きび糖……150g
a.水……300ml
バニラエッセンス……適量
作り方
1. 下ごしらえ
このレシピで使うスパイスは、カルダモン、クローブ、シナモンスティックの3種類。それぞれレシピの分量を目安に計量しておきましょう。
ちなみに、使うスパイスに細かな決まりはありません。自分の好きなスパイスをブレンドしてオリジナル感を出せるのも、おうちで作るクラフトコーラの楽しみ方のひとつです。
レモンはスライスに。なければオレンジを使ってもおいしいです。
2. 小鍋に入れて加熱する
小さめのお鍋に（a）の材料をすべて入れ、コンロに火をつけます。
動画のような感じで沸騰したら火を止めます。
あらかじめ消毒しておいた密閉瓶にお鍋の中身をすべて移し入れ、粗熱が取れるまでしばらく置いておきます。
3. 冷蔵庫で寝かせる
粗熱が取れたら仕上げにバニラエッセンスを適量振り、冷蔵庫でひと晩寝かせたらクラフトコーラのシロップの完成です。
飲むときは氷を入れたグラスにシロップを入れて炭酸でお好みの濃さに割れば、いつでもおいしいクラフトコーラを楽しむことができますよ。
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