居酒屋が「朝飲み店」に…ライフスタイル変化で転換する外食産業

ざっくり言うと

  • 北海道の居酒屋が「朝飲み店」になり、60代男性は朝から飲めて嬉しいと喜ぶ
  • 同店などの経営会社は「時短要請でライフスタイルが変化している」と判断
  • 取締役は「朝飲み需要は今後拡大するはず」と期待している

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