カロリーは市販の半分！食べる花束「グラスヌード」の実店舗が渋谷にオープン

2021年3月30日 8時15分

渋谷マルイに「グラスヌードル」の実店舗がオープン！

渋谷マルイ1階に「マイラーメングラスヌードルショップ」が2021年3月14日（日）にオープンしました。

マイラーメンは今までは袋麺にて販売されていましたが、もっと多くの方にラーメンの新ジャンル「グラスヌードル」を楽しんでもらいたいとの想いから実店舗が誕生。

マイラーメンとは

マイラーメンは、麺とスープに動物性エキスゼロ・うま味調味料ゼロ・アルコールゼロのインスタント・ヴィーガン・ヌードル。ミシュラン・ビブグルマン掲載のラーメン店「麺や七彩」の店主である阪田博昭氏がプロデューサーとなり、2年間かけて開発されました。カロリーは、市販のインスタントラーメンに比べて半分。

麺の種類は、小麦を使用したノンフライのオリジナル麺と、イモの澱粉から製麺したグルテンフリーのグラスヌードルの2種類があり、スープは、しお、しょうゆ、みその3種からえ選べます。グラスヌードルは、モチモチとした食感とツルっとした喉越しが特徴ですよ。

環境にやさしいパッケージ

商品パッケージの外装には、SDGsの取り組みとしてプラスチックではなく、紙製バリア素材「SHIELDPLUS」（日本製紙）を使用。さらに印刷には、石油系の揮発性有機化合物（VOC）を1％未満に抑えた人と環境にやさしい「ノンVOCインキ」を使用するなど、環境に配慮されています。

パッケージとロゴは、世界中で人気を集めるイラストレーター・花井祐介氏がデザインしていますよ。