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気になるたらこパスタの栄養面をはじめ、定番の作り方やアレンジメニュー、さらにたらこパスタをメインとした献立まで、どどーんとご紹介します。

■たらこパスタの栄養やカロリー知ってる?



出典:@ chii_neさん

たらこパスタの主な材料は、たらこと炭水化物のスパゲッティ。たらこには、ビタミンEをはじめ、パントテン酸やタウリンなどが含まれています。ビタミンEは、過酸化脂質の発生を抑制するため、がん予防に効果的だそうです。パントテン酸にはストレス軽減効果、タウリンには動脈硬化など生活習慣病の予防が期待できます。

カロリーは使用する材料や調味料などによって変わりますが、スパゲッティ100g使用した場合は、約540kcalになります。

■たらこパスタのレシピ|めんつゆで和風に



出典:photoAC ※写真はイメージです

茹でたスパゲッティにソースを和えるだけ!調味料3つの楽ちんレシピ。

<材料> 2人前

スパゲッティ 200g

たらこ 50g

【A】めんつゆ 大さじ1

【A】無塩バター 20g

【A】こしょう 少々

刻みのり 適量

紫蘇の千切り 適量

<作り方>

1.たらこは包丁で縦に切り目を入れて薄皮を開き、身を取り出す。

2.スパゲッティをゆで、水けをきる。

3.1と【A】を混ぜてソースをつくる。

4.3に2を加えて和え、器に盛る。

5.仕上げに刻みのりと紫蘇の千切りを散らす。

たらこパスタと刻みのりって最強の組み合わせですよね。材料も少なく、時間もかからないお手軽レシピです。

■たらこパスタのレシピ|生クリーム入りでコクを出す♡



出典:photoAC ※写真はイメージです

ソースの材料は、たらことめんつゆ、それに生クリームの3つだけ。生クリームを使うことで、口当たりがまろやで、コクのある1品に仕上がります。

<材料> 1人前

スパゲッティ 100g

たらこ 25g

【A】めんつゆ 大さじ1/2

【A】生クリーム 60cc

刻みのり 適量

<作り方>

1.たらこは包丁で縦に切り目を入れて薄皮を開き、身を取り出す。

2.スパゲッティをゆで、水けをきる。

3.1と【A】を混ぜてソースをつくる。

4.3に2を加えて和え、器に盛る。

5.仕上げに刻みのりをのせる。

トッピングには千切りにした紫蘇を加えても◎紫蘇のさわやかな香りが食欲をそそります。

■たらこパスタのレシピ|生たらこで和風パスタ



出典:photoAC ※写真はイメージです

生たらこのなめらかな触感がおいしい和風パスタ。生たらこは、醤油づけになったものでも、味がついていないものでも、どちらでも使えます。

<材料> 1人前

スパゲッティ 100g

生たらこ 30g

【A】顆粒だし 2g

【A】醤油 大さじ1

刻みのり 適量

バター 10g

<作り方>

1.たらこは包丁で縦に切り目を入れて薄皮を開き、身を取り出す。

2.スパゲッティをゆで、水けをきる。

3.1と【A】を混ぜてソースをつくる。

4.3に2を加えて和え、器に盛る。

5.仕上げに刻みのりを散らし、バターをのせる。

溶けたバターとソースが絡み合ってコクのある味わいに。

■たらこパスタのレシピ|バター醤油にマヨネーズをプラス



出典:photoAC ※写真はイメージです

バター醤油のコクと香ばしさはたまりませんよね。そこに隠し味としてマヨネーズを加えるとマイルドになって、一層おいしくでき上がります。

<材料> 1人前

スパゲッティ 100g

たらこ 30g

有塩バター 10g

【A】マヨネーズ 大さじ1

【A】醤油 大さじ1/2

塩こしょう 少々

刻みのり 適量

<作り方>

1.たらこは包丁で縦に切り目を入れて薄皮を開き、身を取り出す。

2.スパゲッティをゆで、水けをきる。

3.フライパンを中火で熱して有塩バターを溶かし、たらこを加えて炒める。

4.たらこに火が通ったら、【A】を加えて炒め合わせる。

5.マヨネーズが溶けたら、塩こしょうで味を調える。

6.お皿に盛りつけ、仕上げに刻みのりを散らす。

調味料はお好みで量を加減してくださいね。たらこは明太子でもOKです。

■たらこパスタのレシピ|牛乳や豆乳でクリームソースに



出典:photoAC ※写真はイメージです

牛乳を加えたクリーム系のたらこパスタ。牛乳なしの場合は、豆乳を用いてもおいしく仕上がります。

<材料> 2人前

スパゲッティ 200g

たらこ 50g

有塩バター 20g

【A】牛乳または豆乳 40cc

【A】醤油 大さじ1/2

紫蘇の千切り 適量

<作り方>

1.たらこは包丁で縦に切り目を入れて薄皮を開き、身を取り出す。

2.スパゲッティをゆで、水けをきる。

3.1と【A】を混ぜてソースをつくる。

4.3に2と有塩バターを加えて和え、器に盛る。

5.仕上げに紫蘇の千切りをのせる。

牛乳や豆乳を加えることで、あっさりしつつもクリーミーな味わいになります。

■たらこパスタのレシピ|昆布茶入りで旨みたっぷり



出典:photoAC ※写真はイメージです

昆布茶は飲む以外に、料理にも使えますよね。実は、たらこパスタとも相性バッチリなんです。

<材料> 1人前

スパゲッティ 100g

たらこ 50g

【A】EVオリーブオイル 大さじ1と1/2

【A】醤油 小さじ1

【A】昆布茶 小さじ1

【A】レモン汁 小さじ1/2

刻みのり 適量

<作り方>

1.たらこは包丁で縦に切り目を入れて薄皮を開き、身を取り出す。

2.スパゲッティをゆで、水けをきる。

3.1と【A】を混ぜてソースをつくる。

4.3に2を加えて和え、器に盛る。

5.仕上げに刻みのりをのせる。

たくさんの旨みがある昆布茶を使うことで、味が整いやすくなりますよ。

■たらこパスタがメインの献立3選



たらこパスタだけだと、栄養が偏りがちに。おすすめの副菜を合わせた献立をご紹介します。



・余ったたらこでディップソース!野菜も食べられる献立



出典:@kumi_x_93さん

たらこパスタだけだと、野菜が不足しがちですよね。余ったたらこでディップソースを作り、野菜スティックといっしょに食べてみてはどうでしょうか。kumi_x_93さんは、さらに生ハムサラダとガーリックトーストを添えて、見た目も彩り良く、とても華やかな食卓にしています♡



・スクランブルエッグを添えて栄養満点メニュー



出典:@kumi_x_93さん

たらこパスタにスクランブルエッグを添えて豪華に♡生野菜サラダとデザートのオレンジもついて栄養満点な献立ですね。どれもシンプルな材料で、パパっと作れちゃうのがうれしいポイント。



・レトルトのスープを活用した時短が叶う献立



出典:@ chii_neさん

たらこパスタに野菜サラダとポタージュスープを添えた献立。スープはレトルト品を活用することで時短できます。忙しいときにぴったりの献立ですね。

■たらこパスタのアレンジレシピ2選!



いつものたらこパスタに飽きてきたら、ちょっとアレンジしちゃいましょう!調味料の分量はお好みで調整してみてくださいね。



・パルメザンチーズで旨みとコクを!チーズ好きにはたまらない



出典:@ chii_neさん

chii_neさんは、ソースにパルメザンチーズを加えてアレンジしています。ソースの材料は、主役のたらこをはじめ、バター、生クリーム、牛乳、そしてパルメザンチーズ。トッピングに水菜を使用しており、シャキシャキとした食感も楽しめます。



・温泉卵を使ったカルボナーラ風たらこパスタ!



出典:photoAC ※写真はイメージです

温泉卵を使えば、卵に火が通りすぎることもなく、簡単にカルボナーラ風に仕上がります。ソースの材料は、たらこと温泉卵、粉チーズとマヨネーズの4つです。これらの材料を混ぜ合わせ、塩ゆでしたスパゲッティに和えるだけ。トッピングは黒こしょうがおすすめです。

■たらこパスタはみんな大好き!お手軽メニュー



手軽においしく作れちゃうたらこパスタは、好きな人も多いはず。ご紹介したレシピを参考に、お気に入りの味つけを見つけてみてくださいね。