フライパンも包丁も不要のレシピ「肉団子のトマト煮」が話題に「茹でたスパゲティにかければカリオストロのアレ」
「肉団子のトマト煮」。
ミートボールを作って、トマトで煮込む……？ なんだか難易度の高そうな料理を「フライパンも包丁も不要」と、レシピを料理コラムニストの山本ゆりさんが投稿。Twitterで話題になっています。
フライパンも包丁も不要！
【肉団子のトマト煮】
トマト缶に調味料を混ぜ、ポリ袋で揉んで丸めた肉だねを入れてチン。
めちゃくちゃ簡単なのにまるで手の込んだようなソースのコクとお肉の柔らかさ。
ご飯にかけてもよし、茹でたスパゲティにかければカリオストロのアレになります。
レシピ↓
と、山本ゆり(@syunkon0507)さんのレシピツイート。
投稿されたレシピを見ていくと、
?ポリ袋に［合挽肉200g、パン粉大さじ4、水大さじ2、マヨネーズ大さじ1、塩胡椒］を入れ揉む
?耐熱ボウルに［カットトマト1/2缶、砂糖、ウスター(中濃)ソース各大さじ1、顆粒コンソメ小さじ1］を混ぜ、?を10〜12等分に丸めて入れ、ふわっとラップで600Wで5分チン。裏返して1分半〜2分チン↓
ポリ袋で肉団子を作るという名案！ あとはトマトソースを作ってレンジで煮込めばＯＫ。
甘めなので好みで砂糖は減らして、最後に塩胡椒で味を調えて
★加熱直後はシャバシャバですが、少し冷めるとトロッとなります
★加熱後ソースに脂がいっぱい出てますが、そこは見て見ぬ振り
★残った半分のトマト缶どうすんねんという方など、より詳しくはブログに
さらに
ゆでたスパゲティにかければ、みんなが憧れるアニメ映画料理「カリオストロの城のミートボールパスタ」にも。試してみては。
※画像提供：
山本ゆり（syunkon） (@syunkon0507)さん
https://twitter.com/syunkon0507
