霜降り肉…家庭でできる食品偽装 2013年11月18日 17時44分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 古くから日本の一般家庭で行われてきた食品の偽装を紹介 高級珍味・カラスミを卵黄で代用してしまうという偽装テクニック 赤身肉に脂を注入して人工的にサシをつくる方法も 提供社の都合により、削除されました。概要のみ掲載しております。