秋なすは皮をむくと、とろける！『翡翠なすのえびだしあんかけ』優しい出汁の秋おかずオレンジページ☆デイリー

秋なすは皮をむくと、とろける！『翡翠なすのえびだしあんかけ』優しい出汁の秋おかず

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

この記事の見出しと要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。
  • 料理家・髙山かづえが秋なすを使ったレシピをオレンジページで紹介した
  • 皮をむいて煮たなすはとろとろ食感で、えびのうまみが溶けたあんをかける
  • だし汁・塩・しょうゆ・みりんの煮汁で10分煮るシンプルな工程が特徴である
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