目にも美しい花籠御膳！「土鍋ご飯を福岡の食文化に」を掲げる『Gaogao 大濠店』の魅力

YouTubeチャンネル「福岡ログ / FUKUOKA LOG」が、「ご飯がうまいっ！土鍋ご飯を福岡の食文化に『Gaogao 大濠店』 | Best Rice Ever in Fukuoka」と題したショート動画を公開した。「土鍋ご飯を福岡の食文化に」というコンセプトを掲げる同店ならではの、美しく食欲をそそるメニューの数々を紹介している。

動画は、洗練された店舗の外観からスタート。和モダンで落ち着いた雰囲気の店内が映し出された後、丁寧に解説が書かれたメニュー表が登場する。続くシーンでは、竹籠の器に美しく盛り付けられた多彩なおかずの数々がお目見え。新鮮な海鮮や煮物、焼き物などが小鉢に品良く並び、見ているだけで「ご飯がうまいっ！」というタイトルに納得させられる。

そして、メインとなる土鍋ご飯が登場する。蓋を開けると、ご飯の上にたっぷりと敷き詰められたしらすが現れ、店員がしゃもじでふっくらと混ぜ合わせる様子が収められている。お米一粒一粒のツヤ感が、土鍋炊きならではのクオリティを物語っている。さらに、動画の最後には、鮮やかな抹茶パウダーがかけられた、透明感のあるぷるんとしたスイーツも紹介された。

美しい盛り付けのおかずから、こだわりの詰まった土鍋ご飯、そして食後のデザートに至るまで、細部まで妥協のない同店の姿勢が映像から伝わってくる。福岡でワンランク上の上質な和食ランチを楽しみたい時に、ぜひ候補に入れたい一軒である。