言わずと知れた徳島の名産品、スダチ。全国に流通する、実に9割以上が徳島県産です。しかし、ここ数年、県産のスダチは減産傾向にあります。その背景にあるものと、増産に向けたあの手この手の取り組みを取材しました。 徳島の名産スダチ、焼き魚ににひと絞り。爽やかな香りが広がります。しかし、その徳島の誇るスダチが近年、かつてない危機に瀕しています。 （菊正宗酒造 マーケティング課・田上翼 課長）「ス