全国でも珍しい“女性ウナギ職人”として腕を振るう上田智子さん。しかしその道のりは平坦ではなかった。もともとは事務職にしか就いたことがなく、魚をさばいた経験すらゼロ。転職先で師匠を得るも職場の倒産で600万円を失い、独立後も「ポケットに100円しかない」ほど生活は苦しかった。それでも彼女は、焼き台と包丁を抱えて職人の世界に飛び込み、やがて“人生を変える出会い”を果たす。誰もが無理だと思った職人の道で、なぜ