「ふえるわかめちゃん®」って、気軽に購入出来る乾燥わかめですよね。そんな「ふえるわかめちゃん®」を開発している理研ビタミンの大場加奈子さんに乾燥わかめの新たな活用法を教えてもらいました。それがハンバーグのつなぎ。乾燥わかめを砕けばパン粉がわりになるそう。以前、大場さんがおすすめする乾燥わかめをペーストしてお好み焼きを作ったことがあるので、ハンバーグ作りにいれたらどうか？と