とろ生チョコバスクチーズケーキ株式会社こむぎのが展開する「小麦の奴」は、ホリエモンこと堀江 貴文氏が主宰するオンラインサロンHIU（堀江貴文イノベーション大学校）から生まれた「地方活性型エンタメパン屋」だ。北海道大樹町で誕生した同ブランドは、FC開始から約3年で114店舗の急成長を遂げた。現在も多数の加盟希望が寄せられており、営業中店舗も含め、全国に156店舗のオープンを準備中だ。（2024年1月15日時点）勢いが加