ちょっとしたご褒美やハレの日に食べたい寿司。幅広い層から支持される中区白島の「すし健」は、本格的な寿司をリーズナブルに食べられると評判の店だ。安さと旨さを両立できるその理由とは？〈広島のお手軽ランチ〉ちょっとしたご褒美やハレの日に食べたい寿司。老若男女、幅広い層から支持される中区白島の「すし健」は、本格的な寿司をリーズナブルに食べられると評判の店だ。安さと旨さを両立できるその理由を、店主の藤井健さ