健康性とコストパフォーマンスの高さから、おつまみやスナックとして幅広い人気を誇るピーナッツ。3年ほど前には薄皮に含まれるポリフェノールの機能性がテレビや雑誌で相次ぎ取り上げられ、健康維持や美容のために食べるユーザーが拡大した。ただ、ここにきて失速しているという。その背景とは。「この1年間、ピーナッツの消費が低迷している。コロナ禍の中で消費者の健康志向がナッツ類の消費に向かい、ピーナッツが見過ごされた