うま味たっぷりなキノコがふんだんに入った「キノコご飯」。炊飯器でつくれるから、キノコのうま味がしみしみの炊き込みご飯が手軽に完成します。ここでは、こってり沖縄風のキノコご飯のレシピをご紹介。キノコのうま味たっぷり！沖縄風キノコご飯沖縄の定番ご飯にシメジで食感とうま味のアクセントをつけて。●シメジと豚バラの炊き込みご飯沖縄風【材料（4人分）】 シメジ小1／2パック 米2合 豚バラ薄切り肉150g さつま揚