元吉本芸人からパン屋へ。修行先は名店「365日」。ユニークな経歴を持つ店主が作るのは、地元からラブコールが絶えない、おいしくもサスティナブルなパン。【おいしいパンのある町へ】Vol.28 東京・新百合ヶ丘「nichinichi（ニチニチ）」「僕、パン屋になる前は芸人だったんですよ」。本連載にて、パン職人のユニークな来歴には何度も驚かされてきたが、これほどのサプライズは初めてだろう。芸人からパン職人、という異色の転職に