USMEFのブースでは原木だけでなくポーションカットなど幅広い商品を提案外食産業の食品・飲料・施設・サービスが一堂に会する展示商談会「外食ビジネスウィーク2019」が8月27～29日の3日間、東京・江東区の東京ビッグサイトで開かれている。ラーメン産業展や居酒屋産業展など6つの専門展のほか、今年が初開催となる「全国 食の逸品EXPO」との共催となり、全国各地からメーカーや卸など567社が出展した。