「米騒動」の1993年と並んだJ-CASTニュース

食料自給率が過去最低の水準に背景には「おかず量の増加」

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 2018年度の食料自給率は37％という過去最低の水準になった
  • 1960年の79％をピークに、長期的な低下傾向が続いている
  • ご飯を食べる量が減り、おかずを食べる量が増えたことが要因とされる
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