好き嫌いの分かれる鮭の皮だが…(写真・アフロ)NEWSポストセブン

焼鮭の皮、食べ過ぎると血液がドロドロに?フカヒレにもデメリット

ざっくり言うと

  • 焼鮭の皮を食べ過ぎると、逆効果になることを説明している
  • 魚の皮の部分に多く含まれるオメガ3脂肪酸は加熱すると過酸化脂質に変化
  • 「食べ過ぎるとかえって血液がドロドロになる要因です」と管理栄養士

ランキング

x