【全2回（前編／後編）の後編】有害物質ホルムアルデヒドにまみれた白菜の存在は、われわれにとって対岸の火事ではない。かの国からあまたの食材を輸入する日本は大丈夫なのか。そこで本誌（「週刊新潮」）は外食チェーンにおける「中国産野菜」の使用有無を徹底調査。その実態を「実名リスト」で明らかにする。＊＊＊【衝撃写真】「白菜をホルムアルデヒド溶液に……」撮影された衝撃の光景。