San FranciscoからNew Yorkへ先日行ってきました。New Yorkはみなさんご存知の通りビジネス、エンターテイメント、ファッション、グルメ、どれをとってもトップレベル。そしてベジタリアンのお店も数え切れないほど沢山あります。カリフォルニアもベジタリアンのレストランやカフェは多く、困ることはありませんが、New Yorkの数の多さは拍手ものです。それほどベジタリアンやヘルシー志向の方の数も多く、需要がある証拠ですね。