by ライブドアニュース編集部
ざっくり言うと
- 終わろうとしていると言われる「高級食パンブーム」について識者が述べた
- 閉店する専門店が多い要因の一つは、店の数が増えすぎたことだと説明
- 安定した売り上げの店も残っておりブームは終わったとは言い切れないとした
by ライブドアニュース編集部