コロナ禍「唐揚げ専門店」増加 強さの秘密は投資回収の速さ

ざっくり言うと

  • コロナ禍の一年余りで、唐揚げ専門店が増えているとFRIDAYが報じた
  • 唐揚げは幅広い層に人気でありながら、鶏肉の原価率は低いという
  • フライヤーがあれば作れるため初期投資も安く、手を出しやすいそう
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