コストコで肉パ盛り上がりボックスを買う！『北京ダック風キット』ならカンタン準備で美味中華スパイスの鴨肉クレープが楽しめる

2025年1月4日 12時30分

ホムパで出せば、かなり盛り上がりそう！　コストコで販売されている『北京ダック風キット』は、準備はお手軽ながら、特別感のある一品です。

鴨肉は普通のローストなので、皮はそれほどパリパリになりません。とはいえ中華スパイスの効いたソースと相性抜群で、思わず2個、3個と手が伸びますよ～。

『北京ダック風キット』の価格・内容量は？

こちらがコストコの冷凍食品コーナーで販売されている『北京ダック風キット*』（品番：69471）。内容量1kgで、お値段は2,698円（税込）です。100gあたりのコスパ（単価）は270円。

*英語表記：AROMATIC DUCK PANCAKE KIT

タイのメーカー・CPF（チャロン・ポカパン・フーズ）の商品を、CPF JAPANが輸入したもの。

北京ダック“風”キットということで、北京ダックそのものではないっぽい。ちなみに、本品の内容物は下記のとおり。すべて凍っています。

ローストダック（加熱済）…600g（300g×2切）皮（中華クレープ）…50g（6枚）×4袋タレ…100g×2袋

調理するにあたって、まずは冷蔵庫に移動させて1晩おき、しっかり解凍しましょう。それから、ローストダックをオーブンで加熱します。

このとき注意しないといけないのが、ローストダックは2切が重なった状態になっているということ。そのまま加熱してしまうと、下側の鴨肉が油でベショベショになってしまいます。

2切を剥がして、それぞれ皮側を上に向けて加熱するようにしましょう。

今回はオーブントースターを使いました。トレーが小さいので、鴨肉は1切ずつ調理します。200℃に予熱して15分ほど加熱すればOK。

白髪ねぎ、きゅうりの千切りを別途用意し、鴨肉とソース、中華クレープとともに盛り付けてできあがり！

中華クレープにソースを塗り、ねぎ、きゅうり、鴨肉をのせ、包んでパクつくと…これが実にうまい！　

ソースは、八角などの中華スパイスが効いた甘くてこってりした味わい。それが、こうばしい風味の鴨肉や、ピリッとするねぎ、さっぱりとしたきゅうりなどと一緒にいただくことで、極上のハーモニーとなります。

その味をもう一回確認したくなって、2個目に手が伸びてしまうんですよね～。

ローストダックには、ほんのり味がついています。このまま食べるには物足りない味付けなので、ソースと組み合わせる前提ですね。

皮は、いわゆる北京ダックみたいな飴っぽいパリパリ…ではなく、いたって普通の状態。オーブンで加熱すれば、ある程度はカリッとしますが、肉の水分ですぐ柔らかくフニャッとなってしまいます。まあ、あくまで「北京ダック風」ですからねえ。

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それでも『北京ダック風キット』は、特別なイベント感を楽しめる一品です。ホムパなどで出せば、みんなで手作りして、わいわい盛り上がりますよ～。

カロリーもチェックしておきましょう。

『北京ダック風キット』は100gあたり235kcal（脂質 11.5g、炭水化物 16.7g）です。全体（1kg）の総計は2,350kcalで、これが24枚分に相当します。

つまり、1枚（98g）あたりは230kcalという計算です。おにぎり1.3個分という感じですね。お召し上がりの際の目安にしてください。