夏に起こりがちな食中毒。家庭でやりがちなNG行動と正しい対策を徹底解説します。食中毒菌を「つけない・増やさない・やっつける」ための基本を身に付け、毎日の食卓の安全を守りましょう。 All About

食中毒を引き起こす細菌は「うっかり」から広がる…家でついやりがちな習慣

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 家庭料理で無意識のうちにやりがちな食中毒リスクを高める行動について解説
  • 肉や魚と生野菜を同じまな板で切る、買ってきた肉や魚をそのまま冷蔵庫に入れる
  • そのほか、エコバッグを洗わず使い続ける、料理を常温で放置するなどの例が挙げられた
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