業務スーパーで販売されている『いわしフライ』をご存じでしょうか。

いわしを開いてパン粉メインの衣をまぶした冷凍揚げ物惣菜です。サクサク食感が際立つ衣と、身が厚くて旨みも濃いめのいわしが組み合わさった定番おかず。夕食のメインを手軽に用意したいときに便利な一品ですよ。

『いわしフライ』の価格・コスパは？

『いわしフライ』は429円（税込、税抜398円）で販売中。冷凍魚フライが10枚入って、内容量は600g（1枚60g）。神戸物産が中国から輸入・販売するプライベートブランド品。

以前（2019年）に紹介した際は356円（税込）だったので、21％ほどの値上がり。コスパ（単価）は100gあたり約72円（1枚あたりは約43円）。一般スーパーの惣菜コーナーだといわしフライは1枚80円前後ぐらいの感覚なので、それなりに手頃感がある価格設定ではないかと（サイズ差や地域差もあるので参考程度にどうぞ）。

『いわしフライ』の調理方法は？

170℃の油で凍ったままの本品を2枚あたり約5分揚げるだけ。少量の油で両面がきつね色になるまで揚げ焼きにしてもOKです。横にサイズがあるので、一度に2〜3枚揚げたい場合は大きめの鍋のほうが調理しやすいかと思います。

『いわしフライ』の味・食感は？

しっかりサイズの魚フライです。パン粉メインの衣はけっこう厚めで、揚げたてなら軽快なサクサク感ですが、冷めるとやや硬めのザクザクした歯ざわりに。いわしの開きも身は比較的厚めで、見た目どおり食べごたえ十分です。メインおかずを張れるボリューム感ですね。

いわしは脂がのったしっとりした口当たりと、ほぐれるような繊維感。たまに小骨を感じるものの、気にならない程度です。ほのかな苦味が混じった濃いめの旨みがあり、そのまま食べても淡白さは感じません。別途用意してソースをかければ、がっつりご飯がはかどるおいしさに仕上がります。

強い個性が見当たらない、あえて言えば家庭的で素朴な作り。とはいえ、味も食感もサイズもそつなく揃った安心感のあるクオリティです。お弁当にもちょうどいいですし、手軽に用意できるメインおかずとしてストック推奨の一品ですよ。

『いわしフライ』のカロリーは？

カロリーもチェックしておきましょう。

『いわしフライ』は100gあたり183kcal（脂質 6.2g、炭水化物 17.7g）。1枚（60g）あたりは約110kcal。おかずにする際の参考にどうぞ。