コストコで販売されている『ソル・レオーネ モッツァレラ パールタイプ』はご存知でしょうか。

一口サイズのモッツァレラチーズが約200個（1kg）入っています。冷凍タイプなので、消費期限が長めなのがありがたい！　けっこうフレッシュ感があって、モキュッとした歯ごたえとミルキーな風味を楽しめますよ。

『ソル・レオーネ モッツァレラ パールタイプ』の価格は？

こちらがコストコの冷凍食品コーナーで販売されている『ソルレオーネ モッツァレラ・ヴァッカ（SOLLEONE MOZZARELLA di Vacca）』（品番：590821）。牛乳（ヴァッカ＝牛）から作られたパールタイプの冷凍モッツァレラが1kg（約200個）入って、お値段は2,398円（税込）です。コスパ（単価）は100gあたり240円、1個（5g）あたり12円といったところ。

ちなみに、売り場のプライスカードには「IQF モッツァレラチーズ（牛乳）」と書かれていたりします。「IQF」は「Individual Quick Frozen（個別急速冷凍）」という意味。日欧商事の食品ブランド「SOLLOENOE（ソル・レオーネ）」の商品で、イタリアから輸入したもの。冷凍チーズメーカー「ダル・モリーゼ（dal Molise）」が製造しています。

以前にご紹介した際の購入価格は1,868円（税込）でした。そのときと比べて28％ほど値上がりしているようですね。この機会に改めて取り上げておきましょう。

『ソル・レオーネ モッツァレラ パールタイプ』の解凍方法は？

使用する分だけ取り分け、室温で1〜2時間置けば解凍完了です。冷蔵庫でゆっくり解凍する場合は、前日から準備しておきましょう。個別急速冷凍のおかげで、1個1個がバラバラなので取り扱いが楽！（たまに複数個くっついて凍っている）

『ソル・レオーネ モッツァレラ パールタイプ』はどんな味？

指でつまんでパクっといけちゃうサイズ感。モキュッという弾力のある歯ごたえで、ミルキーな香りが鼻に抜けます。塩味が軽く効いており、うまみやコクはあっさりめ。モッツァレラらしいフレッシュ感があって、冷凍ものだという違和感はほとんどないですね。

カプレーゼの具材として使ってみました。バジルソースの爽やかな味わいが、モッツァレラをおいしく染め上げてくれますよ。ミニトマトの甘さも際立ちます。

こちらはパスタの具材として使用。熱が加わることでモッツァレラが溶け、麺にとろっと絡んで、まろやかなコクと食べごたえを足してくれます。

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『ソル・レオーネ モッツァレラ パールタイプ』は、消費期限が長いのが何よりのメリット。冷凍庫に入れておいて、随時解凍して使えるのはとても便利です。料理にはもちろん、小腹満たしのおやつとしてつまむのもアリですよ。

『ソル・レオーネ モッツァレラ パールタイプ』のカロリーは？

カロリーもチェックしておきましょう。

『ソル・レオーネ モッツァレラ パールタイプ』は100gあたり227kcal（たんぱく質 23g、脂質 15g、炭水化物 1g、食塩相当量 0.6g）となっています。つまり1袋（1kg）の総計は2,270kcal、1個（5g）あたりは11kcalという計算になります。お召し上がりの際の目安にしてください。