在宅勤務の昼食を充実させるレトルトカレー 1食100円から3000円までマニアが厳選した6商品 - BLOGOS編集部
※この記事は2020年03月18日にBLOGOSで公開されたものです
新型コロナ対策のリモートワーク・在宅勤務で自宅にいる時間が長くなり、自然と食事のバリエーションが少なくなっている・・・という方も多いのではないでしょうか。そんなときの強い味方が、さまざまな料理を手軽に楽しめるレトルト食品。今回はご当地レトルトカレー専門家の猪俣早苗さんに、家にいながら本格的な味を楽しめるおすすめレトルトカレーを紹介していただきました。
2017年、ルーカレーの売上をレトルトカレーがはじめて上回りました。年々その種類は増え、食材や価格のバリエーションは広がっています。
発売当初に比べて製造技術は向上し、かつてのレトルトカレーのイメージを覆され、驚かされることも少なくありません。
レトルトカレーにはコンビニなどで気軽に購入できるもの、カレーショップの名前が掲げられているもの、ご当地食材を使ったものと色々な種類があります。
個食対応が可能で保存期間が長く常備しやすい、そのまま食べてもアレンジしても美味しい、ひとりでご褒美に食べてもみんなでカレーパーティーをしても楽しいレトルトカレー。
カレーブームとはまた違う、レトルトカレーブームはすでに始まっています。
手抜きや間に合わせ的な食べものだったレトルトカレーは過去のもので、今はおうちごはんの時間を楽しくしてくれるものになりました。
リモートワーク などで自宅で過ごす時間が増えたからこそ試してほしい、バラエティに富んだレトルトカレー。数ある中から、いくつかご紹介したいと思います。
会員制店の人気メニュー、とろ～りチーズ…通販で購入できるカレー
〇6curry ポークビンダルー
東京の会員制カレーショップ「6curry」の人気メニューであり、同店カレープロデューサーにとって特別なカレー、ポークビンダルーのレトルトです。
独特のスパイスの香りと酸味が特徴的なポークビンダルー。 お店のフレッシュなものとは味や香りの伝わり方が違いますが、最終的に美味しいと感じる点は一致しています。
お店の名前を掲げたレトルトカレーは、再現性にこだわるか、お店の味をイメージさせつつうまく離れるかになってくると思うのですが、このポークビンダルーは両方持っているように感じます。
6curryの空気が伝わってくるようで、食べたら一度は行ってみたくなると思います。
渋谷店のみランチタイムは会員以外にもオープンなので、落ち着いたらフレッシュなポークビンダルーを味わいに行ってみてはいかがでしょうか？
【公式ブランドサイト】6curry BRAND STORE・レトルトカレー販売
〇北海道・十勝モッツァレラチーズカレー
北海道の十勝といえば、生乳生産量日本一の酪農王国。
その十勝のモッツァレラチーズを使ったカレーです。
モッツァレラはもともとイタリア原産の熟成工程を経ないフレッシュチーズ。
クセのない味わいともっちりとした弾力のある食感が特徴です。
このカレーは、じっくり温めればチーズがとっろとろになってまろやかで美味しいですし、温めすぎずにほどよく湯せんすればもっちりした独特の食感が楽しめます。
これはもうお好みですが、私はとっろとろが好みです。
トマト感もあるので、ドリアやパスタに使っても美味しいと思います。
【公式サイト】ベル食品・十勝モッツァレラチーズカレー(1食税込550円)
〇山梨県 黄金三日月カレー
甲府之証の認定を受けた甲府市の特産品であるとうもろこし「きみひめ」が使われたカレーです。
市場にはまだまだ出回っていない希少品種の「きみひめ」は、生でも食べられる甘いとうもろこしです。粒の皮が薄くはじけるような食感で、口の中に甘さがダイレクトに広がります。
カレーには「きみひめ」のペーストを使っているので、甘さが広がるきれいな黄色のルゥになっています。
ただ甘いだけでなく蓄積する辛さもあるので、大人も楽しめるとうもろこしカレーです。
お皿の上で三日月に盛りつけるのも楽しい一品です！
富士の国やまなし特産品オンライン・黄金三日月カレー(1食税込654円)
中止になった飲み会費用を使って…特別な高級カレー
〇牛長秘伝 和牛入れすぎカレー
明治41年創業・精肉販売の老舗「牛長」のまかないだったカレーがレトルト化。ということで、老舗の名に恥じぬよう和牛の色々な部位が100g入っています。
全体量が230gなので半分近くは和牛というわけです。
色々な部位を使っているので、食感も様々。肉肉しいものもあれば、脂がジュワっと広がるものもあり、好きな食感のお肉が多いと得した気分になります。
濃厚でお肉の旨みを感じるルゥは後から心地よい辛みがやってくるのですが、とてもキレのいい辛さなので逆にスプーンが進みます。
高級カレーとはいえ、レトルトカレーが充実しているスーパーなどで購入しやすく、ネット販売の対応も多いカレーなので試しやすいかと思います。
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〇三右衛門カレー
茨城県の山西牧場の新ブランド「三右衛門」の豚の肩ロースを贅沢に使ったカレーです。
山西牧場の豚は「餌が脂をつくり、脂にこそ旨味がある」という先代社長の言葉が守られ、餌にこだわって育てられています。
言葉通り、脂の美味しさには定評があり「飲める脂」とも言われます。
カレーは、一貫したこだわりのもと育てられた豚の肩ロースを贅沢に150g使った夢のような一品。
開けた時に目にする豚肉は息をのむほど美しく、口に運べば赤身は豚の旨みが濃いのに嫌味がなく、脂は口当たりさらっとしながら主張あるコクを感じさせます。
ちょっと辛めのルゥはこの豚肉を引き立てるために作られたようですがカレーとしての主張も忘れていません。
それでもお肉の旨みが強く感動的な余韻が続き、カレーを食べたことを忘れる逸品です。
通常は年に1～2回各200個ずつしか作らないプレミアムなカレー。
今年は冬まで製造はないはずでしたが、新型コロナウイルスの影響で消費者心理の悪化からか、精肉を加工する必要が生じ急遽製造となりました。
山西牧場のお肉は高級豚肉ながらも固定のファンも多く加工品も人気があります。三右衛門カレーも発売するとあっという間に予定数量が完売。買えなかったという嘆きの声がSNS上に見られましたが、今回はそんな人たちには朗報というわけです。
桐箱入りで1箱3000円ですが、自粛ムードで飲み会がキャンセルになってしまった方は、その分で…と思い切って挑戦するのもいいかもしれません。
お肉でお酒を楽しんだ後、残ったルゥにごはんを入れて食べれば2倍の美味しさを楽しむことができますし、レトルトカレーだということを忘れてしまいます。
【公式ブランド通販】山西牧場・三右衛門カレー(3/18現在売り切れ中)
コンビニの100円商品 アレンジが決め手
〇ファミリーマート ぐつぐつ煮込んだビーフカレー
103円という価格でとても手に取りやすく、ファミリーマートなら必ず売っているという手軽さがうれしいカレーです。
まろやかで飽きのこない、いわゆる普通のカレーです。
大手メーカーやPBのレトルトカレーには、ご当地ものとは違う楽しみがあります。それはアレンジです。
そのカレーの第一印象によってオススメは変わりますが、簡単で家のストックでできるものが気負わなくてよいと思います。
レトルトカレーのメリットは気軽に美味しく食べられるということが大きいと思うので。
コクが足りない？と思ったら、醤油をたらすと風味がアップします。
コクもボリュームも足らない。そんなときは、お弁当用などにストックしてある食材の出番です。
揚げ物やハンバーグなどの冷凍食品、ウインナーも手軽なトッピングとして最適です。
ちょっと塩味が強いかな？と思ったら、卵です。
とろとろのスクランブルエッグにしたり、温泉卵や半熟卵もよくあいます。
なんとなく趣を変えたい。という時には、おにぎりなどに使う混ぜ込みタイプのふりかけをごはんに混ぜると風味が変わります。オススメは梅です。
春休みでお昼ごはんを家で食べるお子さまに、自分の好きなトッピングで彩ってもらうというのも楽しいかもしれません。
コンビニのカレーでオススメというと、セブン-イレブンの金のビーフカレーを挙げたいところですが、チルド食品なのでレトルトと並べて常温保存してしまっては危ないのであえて外しました。
レトルトカレーを美味しく食べるコツ
最近は、電子レンジ対応のパックもありますし、お皿に開けて電子レンジで温めるという方も多いと思います。
でも、オススメは湯せんです。
特に具材の大きなものは電子レンジですと加熱ムラもあるので、じっくり温める湯せんが最適です。
また、封を開ける前に軽く振ると、中の脂がほどよく混ざり美味しさがアップします。
食材によってはとてもデリケートなので、何十回も必死に振るのではなく数回上下さかさまにするくらいでも十分です。
食べる前に写真を撮ることもオススメしています。
色々なものを食べていると、売場のカレー棚の前で自分が何を食べたことがあるのか？とわからなくなってきます。
商品名を記録しておくのもいいのですが、同じ食材で違うメーカーから何種類も発売されていると、自分がどれを食べたのか文字だけではわからなくなってしまいます。
それを防ぐためにも写真は記録に最適です。
色々なカレーを食べていると、だんだんと自分の好みや自分なりの楽しみ方が見えてきます。新しい美味しさに出会ったり、ご当地ものだと新しい食材や地名を知るきっかけにもなります。
家で過ごす時間が増える今だからこそ、おうちごはんの時間が充実するレトルトカレーをぜひ楽しんでみてください。
レトルトカレー4種類を3名様にプレゼント（※期間終了）
抽選で3名様に、今回紹介したレトルトカレーのうち4種をプレゼントします。下記をご確認のうえ、奮ってご応募ください。
応募方法
BLOGOS編集部の公式Twitterアカウントをフォローし、ハッシュタグ「#カレーになに乗せる」をつけて投稿してください。
応募受付期間
2020年3月18日（水）～3月22日（日）
当選者発表日：3月23日（月）
当選者発表方法／応募受付終了後、厳正なる抽選を行い、発送先のご連絡 (個人情報の安全な受け渡し) のため、運営スタッフから個別にご連絡をさせていただく形で発表とさせていただきます。 当選者発表後の流れ／当選者様にはBLOGOS編集部から3月23日（月）中に、Twitterのダイレクトメッセージでご連絡させていただきます。3月25日（水）までに当選者様からのお返事が確認できない場合は、当選の権利を無効とさせていただきます。キャンペーン規約
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