絶対おいしいやつ!業務スーパーの食材でつくるジャーマンポテト<モチコの業スーラブ!>
お得なスーパーマーケット、業スーこと「業務スーパー」。安いのはもちろん、売っている食材が珍しくておいしい! コスパがいい! として、全国各地で人気を呼んでいます。 育児漫画家のモチコさんも、そんな業務スーパーに魅せられた1人。 今回は、業スーのウインナーソーセージをおいしく食べるアレンジ料理を教えてくれました。
業務スーパーのウインナーと冷凍フライドポテトが絶品メニューに
前回描いた「ウインナー総選挙」により冷蔵庫をかなり占拠しているウインナー…(購入時3.6kg)。
業務スーパーの“あるもの”と合わせて、子どもウケ抜群&簡単なレシピを生み出してしまいました…!
そのメニューとは…。
ウインナーのジャーマンポテト!
見た目通り、ウインナーとジャガイモを炒め合わせたものなのですが、このジャガイモ、じつは…。
業スーの冷凍フライドポテトなんです!
ジャガイモってなにげに料理するのややこしくないですか? 皮むいたり、水にさらしたり、下ゆでしたり…。
炒めものに使うときは、このフライドポテトを使ったら下準備不要なんです!
●業スーの食材でつくるジャーマンポテト
ということで、業務スーパーのウインナーとフライドポテトを使ったジャーマンポテトのつくり方はこちら!
(1) フライパンに油を大さじ2くらい入れて、凍ったままのポテトをフライパンに入れて軽く油を絡ませ、中火で揚げ焼き。基本1分くらい放置して軽く上下返す(返ってないものもあり)作業を繰り返す。
ポテトの量は、ぱっと見ウインナーより若干多いくらいです(適当)。
(2) ポテトに火が通ってきたかな〜くらいで、4つに切ったウインナー5本を投入。
(3) 焦げ目がつくまで炒め、塩コショウやハーブソルトなどで味を整えて完成! 私は乾燥パセリ(クリスマスに買ってほとんど使ってないやつ)をかけてマスタードも添えてみました〜。
ジャガイモの下準備がいらないだけでめちゃめちゃラクです。ウインナーをキッチンばさみで切ったらまな板と包丁もいりませーん!
●業スーのウインナーはクリームシチューにも合う!
ウインナーをクリームシチューの具にしてもおいしかったです!
シチューのまろやかさの中で、ウインナーの肉感とホットフードっぽさがアクセントになっていました。
ほかにも、ウインナーをぎゅうぎゅう焼きにたり、もちろんそのまま焼いてもおいしかったです。
●和風の煮物には圧倒的に合いませんでした
ただ失敗した料理もありました…。それが…。
和風の煮物!
なかでも洋風な種類のウインナーは合いませんでした。
おでんに入ってるウインナーは好きなのですが、業務スーパーの徳用ウインナーやあらびきウインナーは合わなかったようです…。
業スーのウインナーは、シチューにしたりシンプルに焼いたりと、洋風に食べるのがよさそう。
以上、ウインナーレシピ&オススメ料理でした。ウインナーを買ったときにぜひ試してみてくださいね。