【品川】テーマは”Sparkle”！きらめく至高のケーキ3選／東京マリオットホテル

「Fromage Plume」 高さ15cm×15.5cm 5500円

「Fromage Plume（フロマージュ プリューム）」は、滑らかなクリームチーズとマンゴーとパッションフルーツを合わせた爽やかな味わいのジュレが織りなす、フルーティーなレアチーズケーキです。聖なる夜に輝かしく舞い降りる天使をイメージした、シルバーのアラザン（シルバーの粒トッピング）と純白のチョコレートの羽根（Plume）が印象的です。

「Noël Chocolat」 高さ13cm×17.5cm 5500円

まるでモダンアートのようなこちらの「Noël Chocolat（ノエル ショコラ）」。鮮やかなレッドのマリオットロゴとNoelの文字が目を引きますね。
まろやかな甘みのバナナと香ばしいクルミのヌガー（ソフトキャンディーの一種）を、濃厚なチョコレートムースで包み込んたケーキです。

東京マリオットホテル「Grand Marnier Chocolat Orange」 高さ13cm×17.5cm 8000円　※30個限定

2021年東京マリオットホテルのクリスマステーマは「きらめき」を意味する「Sparkle（スパークル）」。
日本洋菓子協会連合会が主催する第1回グランマルニエ杯（2021年）にて、ホテルパティシエの小林旺広氏が作り、優勝を飾った「Grand Marnier Chocolat Orange（グランマルニエ ショコラオランジュ）」が、聖夜を祝すデコレーションをまとい登場。オレンジリキュールの最高峰といわれるグランマルニエを贅沢に使用し、ビターオレンジの風味とキャラメルミルクチョコレートの塩味と甘みのバランスがとっても絶妙です！
■東京マリオットホテル　クリスマスケーキ概要
住所： 東京都品川区北品川4-7-36
TEL：03-5488-3929（10〜20時）
予約期間：2021年10月1日（金）〜 12月15日（水）※クリスマスケーキのみ
引き渡し期間：12月18日（土）〜 12月25日（土）10〜20時
　※【クリスマス ブレッド】の店頭販売は11月1日（月）〜となります。
引き渡し場所：ホテル1階　ペストリー＆ベーカリー GGCo.
■参考記事：コンクール優勝の実力派ケーキも、クリスマス仕様に！「東京マリオットホテル」2021年クリスマスケーキ＆ブレッド全紹介（配信日：2021.10.21）

【台場】おうちクリスマスを演出する華やかケーキ3選／ヒルトン東京お台場

ヒルトン東京お台場「ブーケ・ド・ノエル」直径18cm 8200円　※50個限定

「ヒルトン東京お台場」のクリスマスケーキは、お家クリパをパッと明るくする華やかなケーキが勢ぞろい！上品で美しいこちらの「ブーケ・ド・ノエル」は、日本語にすると「クリスマスの花束」という意味のケーキ。壁に飾るクリスマスリースのように華やかな見た目は、見ているだけでうっとりしますね！土台はシンプルなチョコレートケーキで、ちょっとビターな味わい。そのうえは、ムースで仕上げたリンゴ、苺、キャンドルとバラのチョコをちりばめています。チョコ好きにはたまらないケーキですね！

「「あまおう」のタルト」直径15cm 7500円　※限定50個

苺がはなびらのように丁寧にカットされタルトの上に並べられています。使われている苺の品種「あまおう」は、甘味と適度な酸味が調和した風味の良い味わいで、サクサクのタルトとの相性がたまりません！

「ノエルジャスミン」縦17cmX横7cmX高さ6cm 4300円　※限定50個

最後はこちら！「ジャスミン？ちょっと変わり種？」と、“？” がたくさん浮かんでしまうこちらのケーキ。こちらは、ジャスミンがふわっと薫るパンナコッタやババロアのような舌触りのブラマンジェ、香ばしさが特徴のブロンドチョコ、クランチの3層で構成されているケーキ。様々な食感が加わって、食べていてとっても楽しいケーキです。
■ヒルトン東京お台場　クリスマスケーキ概要
住所：東京都港区台場1-9-1
TEL：03-5500-5580（シースケープ　スイーツ&コーヒー／お問い合わせ10〜20時）
予約期間：2021年11月1日（月）〜 12月15日（水）
早期予約特典：2021年11月30日（火）までの予約に限り10％優待
引き渡し期間：2021年12月18日（土）〜 12月25日（土）
引き渡し場所：2階ロビー入口にて案内表示を設置
オンライン予約https://www.hiltonodaiba.jp/plans/restaurants/6313
■参考記事：割引情報も！おうちクリパで絶対食べたい「ヒルトン東京お台場」クリスマスケーキ全4種紹介【2021年】（配信日：2021.10.22）

【汐留】ベリー溢れるギフトボックスやヴィーガンケーキも！／コンラッド東京

コンラッド東京「ノエル・フレーズ」直径 8cm 4500円／直径12cm 6500円／直径20cm＆12cmの2段 2万円

世界的な製菓コンクールで優勝、受賞経験のあるペストリーシェフ、岡崎正輝氏が率いるペストリーチームによる「コンラッド東京」の定番のクリスマスケーキといえば、ベリーがあふれるビジュアルが印象的なショートケーキ。スポンジケーキに上品な甘さのホイップクリームといちごを挟み、あまおういちご、ブルーベリー、ラズベリーなどをふんだんにあしらっています。ホワイトチョコレートでできた側面は、ギフトボックスのよう！

「フルール・ド・C　ヴィーガンケーキ」直径15cm 4000円

「コンラッド東京」で初めてとなる、ヴィーガン仕様のクリスマスストロベリーショートケーキです。白砂糖の代わりにメープルシュガーを使用し、スポンジはアーモンド入りの米粉でグルテンフリーに。豆腐とココナッツのクリームで仕上げています。ポインセチアやフルーツのデコレーションは、クリスマスリースをイメージしているのだそう！
■コンラッド東京　クリスマスケーキ概要
住所：東京都港区東新橋1-9-1
TEL： 03-6388-8745 （レストラン予約）
予約期間：2021年9月16日（木）〜12月23日（木）　※受け取り日の3日前まで
引き渡し期間：2021年12月1日（水）〜12月26日（日）
引き渡し場所：2021年12月 1日（水）〜12月22日（水）は28階オールデイダイニング「セリーズ」、2021年12月23日（木）〜12月26日（日）は28階「会議室I」
予約：予約サイト（https://www.tablecheck.com/ja/shops/conradtokyo-cerise-pickup/reserve）より
問い合わせ：03-6388-8745 （レストラン予約）
■参考記事：【コンラッド東京】ベリーあふれる定番クリスマスケーキにヴィーガンショートケーキ！（配信日：2021.10.20）

【新宿】芸術作品のようなクリスマスケーキ2選／パーク ハイアット 東京

パーク ハイアット 東京「ブッシュ ヴェロア」25cm 7800円

「パーク ハイアット 東京」のクリスマスケーキを手がけるのは、フランス出身のエグゼクティブ ペストリーシェフ、ジュリアン・ペリネ氏。今年も芸術作品のような、存在感のあるクリスマスケーキがラインナップしました。
フランス語で「ベルベット」を意味する、真紅のブッシュドノエル「ブッシュ ヴェロア」は、紅茶を合わせたフレッシュなストロベリームース、あまおう苺を使ったジャム、深みのあるピスタチオダコワーズ、そしてトンカ豆のフレーバーが香るクリームという、絶妙な素材の組み合わせ。ラズベリーチョコレートのデコレーションは、まるでギフトのリボンのようです。

パーク ハイアット 東京「ブッシュ フロコン」25cm 7000円

静かに降り積もる雪をイメージしたという「ブッシュ フロコン」。バニラが香るフロマージュブランのムースの下にマロンクリームとスポンジを重ね、シナモンやカルダモンなどのスパイスを効かせた洋梨ジャムも入っています。プラリネクランチのフィユティーヌでサクサクとした食感もプラス。栗とバニラスティックがスタイリッシュなアクセントとなっています。
■パーク ハイアット 東京　クリスマスケーキ概要
住所：東京都新宿区西新宿3-7-1-2
TEL：03-5323-3462（ペストリー ブティックご予約・お問い合わせ）
予約期間：2021年10月11日（月）より　※予約は受け取り希望日の2日前まで。
引き渡し期間：2021年12月17日（金）〜12月25日（土）
引き渡し場所：ペストリー ブティック（パーク ハイアット 東京2階）
公式サイト：https://restaurants.tokyo.park.hyatt.co.jp/news/3432.html
■参考記事：【パーク ハイアット 東京】アーティスティックなクリスマスケーキが予約開始！（配信日：2021.10.20）

【目黒】“アートの甘い誘惑”がテーマのケーキ3選／ホテル雅叙園東京

ホテル雅叙園東京「プラリネ・ピスターシュ〜Realism・写実美〜」直径15cm×高さ5cm 5000円

「Art Temptation -アートの甘い誘惑-」がコンセプトの「ホテル雅叙園東京」の芸術的なクリスマスケーキ。ポインセチアと松ぼっくりのチョコレート細工が美しい「プラリネ・ピスターシュ〜Realism・写実美〜」は、ペストリー料理長が長年作り続けている代表作のケーキ「シシリアン」を進化させた逸品。ピスタチオやアーモンドのババロアなど7層からなり、食感や風味がより一層増しています。ぽってりとした丸いフォルムもかわいい！

「カシス・フィグ〜Fantasy・幻想美〜」12×12cm×高さ7cm 5000円

切り絵細工からヒントを得た「カシス・フィグ〜Fantasy・幻想美〜」。4枚のパーツを重ねた上部のチョコレート細工には奥行きがあり、トナカイが今にも動き出しそうな躍動感と繊細さは食べるのがもったいない！ケーキの中身は、カシスムースとイチジクのクリームの組み合わせで、大納言や栗の食感をはじめ、土台となるタルトリンツァーのシナモンやナツメグとの相性も抜群。パティシエの手仕事が生きる、芸術的なケーキをぜひ。

「フロマージュ・クリュ〜Abstract・抽象美〜」18cm×8cm×高さ7cm 4800円

レアチーズとベイクドケーキを組み合わせた、食べ応え満点のチーズケーキ「フロマージュ・クリュ〜Abstract・抽象美〜」。ローズマリー風味のりんごのコンポートが香り、爽やかさを添えています。注目は、ケーキの側面に施された、砂糖を再結晶させた飴細工「シュクレクリスタル」。シェフの繊細な手仕事を堪能できます。
■ホテル雅叙園東京　クリスマスケーキ概要
住所：東京都目黒区下目黒1-8-1
TEL：03-5434-5230（11〜20時）
予約期間：2021年10月1日（金）〜12月17日（金）
引き渡し期間：2021年12月22日（水）〜12月25日（土）
引き渡し場所：PATISSERIE「栞杏1928」（1階）
■参考記事：アートのような美しさにうっとり！「ホテル雅叙園東京」2021年クリスマスケーキ7選（配信日：2021.10.19）

【恵比寿】ひとりでもふたりでもおいしい♪6種の「プティノエル コレクション」／ウェスティンホテル東京

ウェスティンホテル東京「プティノエル コレクション」（4.5×15cm）左から、新作「グリオットチェリー入りチョコレートケーキ」3200円、新作「ラズベリーとピスタチオのチョコレートノエル」3200円、「ピスタチオと苺のダックワーズ」3200円、新作「抹茶とチョコレートのノエル」3200円、新作「カシスとヘーゼルナッツのモンブラン」3200円、「ミルクチョコレートとビターチョコレート ブッシュドノエル」3200円

エグゼクティブペストリーシェフの、こだわりが詰まったおいしくて美しいクリスマスケーキが毎年話題の「ウェスティンホテル東京」。今年は「Light of Hope」をテーマに、ラグジュアリーで本格派のケーキが揃いました。中でもおすすめは、おひとりさまやおふたりさまでいただくのにふさわしいサイズのケーキ「プティノエル コレクション」。クリスマスケーキの定番であるブッシュドノエルスタイルのケーキを小さめに仕上げ、全6種から選べる楽しさも人気の秘密です。昨年好評だった２種を残し、新たに4種の新作が発売されました。
■ウェスティンホテル東京　クリスマスケーキ概要
住所：東京都目黒区三田1-4-1
TEL：03-5423-7627（平日 10〜18時）
予約期間：2021年10月1日（金）〜12月10日（金）18時
引き渡し期間：2021年12月18日（土）〜12月25日（土）11〜21時
引き渡し場所：「ジンジャーブレッドハウス」（1F）
■参考記事：「ウェスティンホテル東京」2021年のクリスマスケーキは、ひとりでもふたりでもおいしい♪（配信日：2021.10.19）

【永田町】不動の人気！あまおう苺のクラシックケーキ／ホテルニューオータニ

ホテルニューオータニ「スーパーあまおうショートケーキ」（大）直径21cm×高さ6.5cm 1万2960円 、（小）直径18cm×高さ6.5cm 9720円

2004年に、「ホテルニューオータニ」開業40周年を記念して誕生してから18年間、不動の人気を誇る「スーパーあまおうショートケーキ」。スポンジ、クリーム、いちごというシンプルかつクラシックなケーキだからこそ、一流ホテルの一つ一つへのこだわりは計り知れません。ケーキの土台となるスポンジには自然な甘みが特徴の太陽卵を使用したスポンジと、コクのある黒蜜入りのスポンジの２種を使用。クリームは九州大牟田（おおむた）の42％のリッチクリーム、そしていちごは、赤く艶やかな見た目とジューシーな甘さのあまおうを使用しています。クリームと生地、いちごが三位一体となって生み出す極上のくちどけは「完璧！」としか言いようのない味わいです
■ホテルニューオータニ　クリスマスケーキ概要
住所：東京都千代田区紀尾井町4-1
TEL：03-3221-7252 パティスリーSATSUKI直通（受付11〜20時）
予約期間：2021年10月1日（金）〜 12月20日（月）※お受渡し希望日の5日前まで
引き渡し期間：12月20日（月）〜25日（土）
引き渡し場所：ザ・メイン　宴会場階　edo ROOM（11〜21時）
■参考記事：あまおう苺と濃厚メロンのW主演！「ホテルニューオータニ」東京・幕張・大阪から贅沢すぎるクリスマスケーキが登場【2021年】（配信日：2021.10.17）

【六本木】遊び心溢れる！おひとり様用ケーキ2選／ザ・リッツ・カールトン東京

ザ・リッツ・カールトン東京「クリスマスリース」直径約17cmｘ高さ約3cm（ケーキ部分）7200円　

「ザ・リッツ・カールトン東京」では、見ているだけでクリスマス気分が高揚するリース型のクリスマスケーキが登場。その名も「クリスマスリース」！アプリコットコンポートとアマンドクレームブーレをフレッシュなアーモンドの風味とリッチな味わいのアマンドムースで包んだケーキです。ホールの他、おひとり様用のサイズも取り扱いしていますよ！

「ストロベリーショートケーキ」縦横各9 cm 5000円、縦横各12 cm 6000円、縦横各15 cm 7500円

クリスマスケーキの超王道ストロベリーショートケーキ。毎年人気のこちらのケーキですが、今年は用途に合わせて3サイズから選べます。
しっとりとしたジェノワーズスポンジ、程よい甘さのカスタードと生クリームに、甘酸っぱい苺をまるごと重ねた四角い形のケーキです。
また、ホール3サイズの他にお一人様用のミニサイズもありますよ！
■ザ・リッツ・カールトン東京　クリスマスケーキ概要
住所：東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン
TEL：03-6434-8711（10〜20時）
予約期間：2021年10月1日（金）〜12月14日（火）
引き渡し期間：2021年 12月23日（木）〜 12月25日（土）
引き渡し場所：ザ・リッツ・カールトン東京 1階「ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ」
■参考記事：憧れのザ・リッツ・カールトン東京！2021年のクリスマスケーキやオードブルは？（配信日：2021.10.17）

【品川】人気のマリトッツオもクリスマスケーキに！／グランドプリンスホテル新高輪

グランドプリンスホテル新高輪「マリトッツォクリスマスボックス」高さ約6cm、直径約6cm 3000円（6個入り）※数量限定

イタリアの伝統菓子で人気のマリトッツォ。「グランドプリンスホテル新高輪」から登場したクリスマスボックスのマリトッツォは、クリスマスオーナメントをイメージして作られました。いちご、チョコレート、オレンジ、ピスタチオ、マンゴー、マスカルポーネの6種類です。みんなで分けてもいいですが、味わいにバリエーションがあるので、クリスマスケーキ代わりに独り占めしてもOKでは？

「メルヴェイユ」高さ約12cm、直径約15cm 7000円


大人気のブランドいちご・あまおうをふんだんに使用したショートケーキの「メルヴェイユ」。マスカルポーネとホワイトチョコレートのコクのある生クリームがみずみずしいあまおうにとても合います。生クリームで作られたバラがとてもかわいいですね！
■グランドプリンスホテル新高輪　クリスマスケーキ概要
住所：東京都港区高輪3-13-1
TEL： 03-3447-1139　（予約受付10〜18時）
予約期間：2021年10月1日（金）〜12月22日（水）10〜18時（予約必須：引渡し日の3日前まで）
引き渡し期間 : 2021年12月17日（金）〜12月25日（土）（マリトッツォクリスマスボックスは12月1日（水）より販売）
引き渡し時間 : 12〜20時　※18時以降は「Lounge Momiji」での引き渡しとなります
引き渡し場所：「Chocolate Salon Takanawa」 （グランドプリンスホテル新高輪1F）
■参考記事：おうちクリスマスは、これで決まり！「グランドプリンスホテル新高輪」2021年クリスマスケーキ5選（配信日：2021.10.16）

【大手町】贅沢モンブランなど、優美な伝統が息づくケーキ3選／パレスホテル東京

パレスホテル東京「モンブラン」21 cm×10 cm×H13cm 9200円　※150個限定

「パレスホテル東京」のクリスマスケーキといえば、この「モンブラン」！パレスホテル伝統の「マロンシャンティイ」が、真っ白な雪山をイメージしたクリスマス限定スタイルで、毎年このシーズンだけに提供されています。実際に食べてみると、甘みを抑えたなめらかな舌触りの生クリームの中に、丁寧に裏ごしされた栗がたっぷりと贅沢に。雪山の雪を除けると、下の薄いスポンジ生地以外、そのほとんどが栗、栗、栗。…山のように栗ペーストが！およそ10人前。栗好きには、一度食べたら忘れられない味わいです。ぜひこの機会に、どうぞ。

「ブロ」（限定50個） ∅19 cm×H10.5cm（チョコレート） ∅16×H8cm（ケーキ）1万4100 円

「白樺」という意味のフランス語「ブロ」と名付けられたケーキは、その名の通り、白樺の切り株をショコラで表現しています。ショコラでできた蓋をそっと外してみると、中からはフランス伝統菓子のマルジョレーヌがお目見え。マルジョレーヌとは、ローストしたアーモンドとヘーゼルナッツを砕いてメレンゲと混ぜて焼き上げたパート・シュクセ、プラリネ・クリーム、生クリーム、ガナッシュの4種層仕立てのケーキ。ペストリーシェフが20年以上も前に取得した伝統の作り方は、シンプルながら絶妙なバランスで作られ、本場の味わいそのものです。

「ガトー オゥ フレーズ」∅12 cm×H8.5cm 4400円／∅15×H8.5cm 5400円

クリスマスケーキで欠かせないのが、白と赤が印象的な苺のショートケーキ。中でもパレスホテル東京ならではの一層優雅なショートケーキがこちら。「ガトー オゥ フレーズ」は、粉雪をまとった花に見立てられた、口当たりのやさしいストロベリーショートケーキ。さくらんぼから作られる蒸留酒キルッシュで香りづけした苺がふんだんに使われていて、少し大人な味わいも。直径12cmと15cmの2つのサイズが用意されているので、人数にあわせてセレクトできるのも◎。
■パレスホテル東京　クリスマスケーキ概要
住所：東京都千代田区丸の内1-1-1
TEL：03-3211-5320（予約専用ダイヤル）
予約期間：2021年10月1日（金）より購入日の3日前まで
受け渡し期間：2021年12月21日（火）〜25日（土）
受け渡し時間：10時30分〜19時　※2021年12月21日（火）〜25日（土）は20時まで営業 ※オンラインショップでも予約受付。 
受け渡し場所：B1F ペストリーショップ 「スイーツ＆デリ」（店頭受取のみ）
http://www.palacehoteltokyo.com/shop
■参考記事：サンタクロースが、コロンとかわいいケーキに！「パレスホテル東京」2021年クリスマスケーキ＆ブレット15選（配信日：2021.10.01）

【永田町】エレガントな装飾が美しいケーキ2選／ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町

ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町「Reflection（リフレクション）」直径約18cm×高さ約12cm 1万円

2021年7月に開業5周年を迎えた「ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町」。ホテル内のアートをイメージしたミラーケーキの「Reflection（リフレクション）」は、「アーティスティックなデザインのミラーのようなケーキに笑顔がたくさん映るように」という願いが込められています。レアチーズケーキの中にはカシスとフランボワーズのソースが入っており、フルーティーな味わい。表面はグラサージュで仕上げ、ホワイトチョコレートの装飾を添えています。

「King Chocolat（キングショコラ）」直径約15cm×高さ約21cm　6000円

「King Chocolat（キングショコラ）」はクリスマスカラーのオーナメントがゴージャスなチョコレートケーキ！表面はグラサージュショコラでコーティングしており、艶やかな仕上がりです。
■ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町　クリスマスケーキ概要
住所：東京都千代田区紀尾井町1-2
TEL：03-3234-1136
予約期間：2021年10月1日（金）〜12月21日（火） ※予約は受取の5日前まで（12月25日の受取分に限り、12月21日まで予約が可能）
引き渡し期間：2021年12月18日（土）〜12月25日（土）
引き渡し場所：All-Day Dining OASIS GARDEN（36階）
予約・問い合わせ：03-3234-1136もしくは公式サイト（https://www.princehotels.co.jp/kioicho/holiday2021/christmas/cake/）
■参考記事：テディベアやアートがモチーフ！「ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町」のクリスマスケーキ♪（配信日：2021.11.05）

【品川】スノードーム付き!?ベリーたっぷり2種のチーズケーキ／品川プリンスホテル

品川プリンスホテル「ダブルフロマージュショコラ」直径約15cm　4500円

家族や友人など、大切な人と過ごすクリスマスを思い出深いものにしたい！そんな想いを叶えてくれる「品川プリンスホテル」のパティシエのこだわりが詰まったクリスマスケーキ。赤と白の華やかなコントラストに仕上げた「ダブルフロマージュショコラ」の中には、チョコレート味のバスク風チーズケーキとレアチーズケーキが2層に。スノードームに見立てベリーをぎっしり使用したゼリーもアクセントとなり爽やかな味わいに仕上がっています。
■品川プリンスホテル　クリスマスケーキ概要
住所：東京都港区高輪4-10-30
TEL：03-5421-1114（レストラン総合予約）
予約期間：【クリスマスケーキ】2021年10月1日（金）〜12月22日（水）※引渡し日の3日前18時まで予約可　【クリスマスハンパー】2021年10月1日（金）〜12月18日（土）※引渡し日の7日前まで予約可
引き渡し期間：【クリスマスケーキ】2021年12月21日（火）〜12月25日（土）　【クリスマスハンパー】2021年12月1日（水）〜12月25日（土）
引き渡し時間：12〜19時
引き渡し場所：品川プリンスホテル「ブーランジュリーシナガワ」（東京都港区高輪4-10-30　品川プリンスホテルメインタワー2F）
HP：https://www.princehotels.co.jp/shinagawa/christmascake2021/
■参考記事：【予約受付中！】「品川プリンスホテル」のクリスマスケーキ＆ハンパーで盛り上がる“おこもりクリスマス”（配信日：2021.10.31）

【新宿】世界にひとつだけのDIYクリスマスケーキ！／小田急ホテルセンチュリーサザンタワー

写真左より、小田急ホテルセンチュリーサザンタワー「リジョイス 〜Rejoice〜」9.5×20cm（5号）4000円 ※あらかじめか飾り付けされた状態でのお渡し、「プレザント 〜Pleasant〜」20cm×20cm（7号）7500円（飾りつけイメージ）

「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」から、自宅で飾りつけを楽しむことができると大人気のDIYケーキが今年も登場します！去年に引き続き販売される「プレザント〜Pleasant〜」は、子どもと一緒に三世代、5〜8人でシェアできる7号サイズのケーキ。そして今年は、少人数の集まりにぴったりなハーフサイズ（5号サイズ）の「リジョイス〜Rejoice〜」も新たに登場。「プレザント〜Pleasant〜」の特徴は何といっても、自宅で自由にデコレーションができること。付属の飴細工やフルーツ、クッキー、チョコレートなどをみんなで飾り付ければ、世界にひとつだけのクリスマスケーキの完成です♪
■小田急ホテルセンチュリーサザンタワー　クリスマスケーキ概要
住所：東京都渋谷区代々木2-2-1
TEL： 03-5354-2172（ホテル予約）
予約期間：2021年12月20日（月）まで
引き渡し期間：2021年12月18日（土）〜12月25日（土）
引き渡し時間：11時30分〜21時
引き渡し場所：20階 サザンタワーダイニング
公式HP　https://www.southerntower.co.jp/
※状況により、営業時間、提供方法などを変更する場合があります。詳しくは公式HPをご確認ください。
■参考記事：世界にひとつだけのクリスマスケーキ！「小田急ホテルセンチュリーサザンタワー」の大人気DIYクリスマスケーキが今年も登場（配信日：2021.10.28）

【六本木】華やかな新作＆定番のクリスマスケーキ3選／グランド ハイアット 東京

グランド ハイアット 東京（手前）「Grande H チョコレートムース」12cm 7200円　※50個限定、（奥）「グランド プレミアム シャンティショコラ」12cm 7500円、15cm 1万500円　※150個限定

「グランド ハイアット 東京」では、2021年のクリスマステーマ「Home for the Holidays」に合わせて、9種類のクリスマスケーキを用意。中でも注目の新作「Grande H チョコレートムース」は、カカオから厳選したという、ホテルオリジナルのクーベルチュールチョコレート「Grande H」をたっぷりと使った、濃厚で香りも豊かな大人のチョコレートケーキです。デコレーションもクリスマスらしくて素敵！
「Grande H」を使ったクリームに、ブルボンバニラを使ったクリームブリュレやいちご、ふんわりとした口当たりのチョコレートスポンジをサンドした「グランド プレミアム シャンティショコラ」も、人気の定番シリーズ。「羽根チョコ」まで添えられた、チョコレート尽くしの一品です。

グランド ハイアット 東京「プロフィットロール」12cm 9000円、15cm 1万2000円　※150個限定

自家製ベリーシロップをしみ込ませたしっとりスポンジのショートケーキの上に、小さなシュークリームを積み上げてつくる「プロフィットロール」も、ビジュアルのかわいさからもファンが多いケーキです。プチシューはいちご、ピスタチオ、レモン、オレンジ、カシス、バニラの6種類。コンプリートしたくなる美味しさです。
■グランド ハイアット 東京　クリスマスケーキ概要
住所：東京都港区六本木6-10-3
TEL：予約専用ダイヤル（ナビダイヤル有料）0570-012-025（11〜20時）
予約期間：2021年11月1日（月）〜12月22日（水）※受け取り希望日の3日前まで
引き渡し期間：2021年12月22日（水）〜25日（土）
※「グランド ヘクセンハウス」のお菓子の家“ヘクセンハウス”のみ、12月1日（水）より受け取り可能。
引き渡し場所：ホテル1階ロビー特設カウンター
予約方法：
＜オンライン予約＞www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/christmascake-JP
＜店頭予約＞フィオレンティーナ ペストリーブティック
＜電話予約＞予約専用ダイヤル（ナビダイヤル有料）0570-012-025（11〜20時）
※問い合わせ：フィオレンティーナ ペストリーブティック（03-4333-8713）
■参考記事：「グランド ハイアット 東京」のクリスマスケーキを全9種類、実食レポート！2021年の予約は11月1日（月）から（配信日：2021.10.27）

【虎ノ門】クリスマスマーケットをイメージした個性派ケーキ2選／アンダーズ 東京

アンダーズ 東京「〜クリスマスツリー〜 ピスタチオムース」長さ（底辺）18cm×高さ15.5cm 6600円

「クリスマスマーケット」がテーマの「アンダーズ 東京」からは、クリスマスの訪れが楽しみになるような華やかでユニークなクリスマスケーキがラインナップ。クリスマスツリーをかたどった「〜クリスマスツリー〜 ピスタチオムース」は、ピスタチオムースに、ミックスベリーのジュレとバニラが香るチョコレートクリームを合わせた、ピスタチオの濃厚な風味が口のなかでふわりと広がる一品。

アンダーズ 東京「〜クリスマスギフト〜 苺のティラミス」12cm 5600円

クリスマスギフトのようなこちらのケーキは、「苺のティラミス」。リボンに見立てたチョコレートと、ケーキのふちを彩るパールクラッカンがクリスマスの食卓を華やかに演出します。いちごのジュレとタヒチ産バニラが入ったブリュレの層を覆うのは、マスカルポーネムース。なめらかで濃厚な味わいと、いちごのジュレの酸味がベストマッチです。
■アンダーズ 東京　クリスマスケーキ概要
住所：東京都港区虎ノ門1-23-4
TEL：03-6830-7765（予約専用番号）
予約期間：2021年11月1日（月）〜12月20日（月）
引き渡し期間：2021年12月18日（土）〜12月25日（土）
引き渡し場所：アンダーズ 東京　1階「ペストリー ショップ」
公式サイト（https://www.andaztokyo.jp/restaurants/jp/news/detail/473/）
問い合わせ：03-6830-7765（ペストリー ショップ）
■参考記事：2021年最新！「アンダーズ 東京」のクリスマスケーキを実食レポート♪人気のピスタチオ味やアソートケーキも登場（配信日：2021.10.27）

【虎ノ門ヒルズ】技が光る！ホテル伝統のクリスマスケーキ2選／The Okura Tokyo

The Okura Tokyo「クリスマスショートケーキ」直径15cm　5800円　※200個限定

「The Okura Tokyo（オークラ東京）」からは、大切な人と過ごすクリスマスを彩るケーキをご紹介。サンタクロースを飾った「クリスマスショートケーキ」は、ふんわりスポンジ生地のミルキーな生クリームと、いちごの甘酸っぱさが引き立てあう、オークラの伝統的な味わい。どこか懐かしさが感じられるクリスマスの定番です。

The Okura Tokyo「夜空の輝き」直径14cm　6200円　※180個限定

「夜空の輝き」は、ドーム型のチョコレートを中心に花のようにクリームをまとわせ、中にはエクアドル産カカオ2種のクーベルチュールで作ったチョコレートムースとスポンジ生地。天空を思わせるフォルムは、クリスマスレッドの優雅で大人な雰囲気が魅力です。
■The Okura Tokyo「クリスマス スペシャル セレクション2021」クリスマスケーキ概要
住所：東京都港区虎ノ門2-10-4　オークラ プレステージタワー5階　
TEL：03-3505-6072（予約受付時間9〜18時）
予約期間：引き渡し希望日の5日前まで
引き渡し期間：2021年12月21日（火）〜25日（土）各日12〜19時　※シュトーレンのみ12月1日（木）〜販売
引き渡し場所：2021年12月21日（火）・22日（水）はシェフズガーデン（東京都港区虎ノ門2-10-4 オークラ プレステージタワー5階）、23日（木）〜25日（土）は宴会場チェルシー　※19時以降はシェフズガーデン、WEB予約は受渡希望日時にタクシーデリバリーも可
HP：https://theokuratokyo.jp/letter/news/christmas-takeout-2021/
■参考記事：「オークラ東京」ならではの極上メニュー「クリスマス スペシャル セレクション2021」（配信日：2021.10.26）

【竹芝】定番＆バラの花飾り。パティシエ渾身作2選／ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「クリスマスショートケーキ」直径18cm（6〜10名様用）　7776円、直径15cm（4〜8名様用） 5184円

「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」のエグゼクティブ シェフパティシエが贈る渾身のクリスマスケーキは、軽さとコクを合わせ持つ、生クリームときめの細かいスポンジが特徴のクリスマスバーションのショートケーキ。15cmと18cmの2種類展開のため、人数によってセレクトできるのが嬉しいですね。

「シャルム」　直径12cm（2〜4名様用） 5184円

いちごのクリーム、グレープフルーツのジュレ、マスカルポーネのムースを重ね、トップにはホワイトチョコレートのシャンティーを絞り、いちごとローズの花びらで華やかにデコレーションした「シャルム」。ピンク色のビスキュイ・キュイエールを纏ったケーキは、魅惑的で美しい装いに。
■ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ　クリスマスケーキ概要
住所：東京都港区海岸1-16-2 
TEL：03-5404-7895（予約・問い合わせ）
予約期間：2021年10月1日（金）よりスタート ※受け取り希望日の3日前まで
引き渡し期間：2021年12月19日（日）〜12月25日（土）※シュトーレン、クリスマスパズルは11月1日（月）より販売
引き渡し時間：11〜20時
引き渡し場所：ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック／1F
インターネット予約https://www.interconti-tokyo.com/restaurant/patisserie/news/nylb-christmas-cake.html
※当面短縮営業となりますので、詳しくは公式HPをご確認ください。
■参考記事：「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」クリスマスケーキ＆スイーツ9選【2021年】（配信日：2021.10.26）

【渋谷】ブランデー香る大人味から、サンタのケーキまで3選／セルリアンタワー東急ホテル

「ブッシュ ド ノエル 2021」長さ16cm×幅7?×高さ8cm 6000円

フランスのクリスマスに欠かせない「ブッシュ ド ノエル」。「セルリアンタワー東急ホテル」のクリスマスでも、この数年の定番となっています。昨年と同じくピスタチオのムースの中に、今年はイチゴのムースとジャムの層が重なります。薄焼きのクッキーをフレーク状にしたものにピスタチオとチョコレートを合わせたものが食感のアクセント。

「アルモニー」直径15cm×高さ4cm 5400円

鈴の音が奏でるクリスマスの「ハーモニー」をイメージしたというクリスマスケーキ。フランボワーズムースのなかはチョコレートムース、フランボワーズジャム、アーモンドの生地が層になっています。表面はクリスマスらしい赤いフランボワーズのグラサージュで、つややかに仕上げました。フランボワーズのほどよい酸味と甘みが味わえます。
■セルリアンタワー東急ホテル　クリスマスケーキ概要
住所： 東京都渋谷区桜丘町26-1
TEL：03-3476-3000（予約・問い合わせ）
FAX：03-3476-3482（予約・問い合わせ）
予約期間：2021年10月1日（金）〜12月15日（水）
引き渡し期間：クリスマスケーキは2021年12月16日（木）〜12月25日（土）、シュトーレンは2021年12月1日（水） 〜12月25日（土）
引き渡し場所：ペストリーショップ
公式サイトhttps://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/event/christmascake2021/80435/index.html
■参考記事：ブランデー香る大人なクリスマスケーキも♪「セルリアンタワー東急ホテル」でクリスマスケーキ＆シュトーレンの予約を開始！（配信日：2021.10.23）

【赤羽橋・芝公園】繊細な細工が美しいケーキ2選／ザ・プリンス パークタワー東京

ザ・プリンス パークタワー東京「スノービューティー」直径約15cm×高さ13cm 7000円

「ザ・プリンス パークタワー東京」では、特別なおうち時間を演出するクリスマスケーキをご用意。思わず見とれてしまう「スノービューティー」は、しっとりしたスポンジ生地とシャンティークリームとイチゴをのせたショートケーキです。バラをかたどったふわふわ食感のイチゴのディプロマットクリーム、そしてたっぷりのイチゴは華やかでゴージャス！女性に喜ばれること間違いなしです。

「ヌガーモンテリマール」縦約20cm×横約10cm 5000円

フランス南西部の町、モンテリマールの銘菓「ヌガー」を新感覚で楽しめるのが「ヌガーモンテリマール」。ホワイトチョコレートハチミツムースのなかに、ナッツやドライフルーツ、マロンムースなどをたっぷり練り込み、彩り豊かに仕上げています。クリスマスらしさを演出する、ホワイトチョコレートの飾りも素敵。
■ザ・プリンス パークタワー東京　クリスマスケーキ概要
住所： 東京都港区芝公園4-8-1
TEL：03-5400-1170（予約・問い合わせ）
予約期間：2021年10月8日（金）〜お渡し日を含め5日前まで
引き渡し期間：2021年12月17日（金）〜26日（日）の11〜18時
引き渡し場所：THE SHOP at the Park（1階）
■参考記事：おうちパーティーが華やぐ「ザ・プリンス パークタワー東京」2021年クリスマスケーキ6種（配信日：2021.10.23）

【品川】今年も「白」と「赤」のクリスマスケーキが登場♪／ストリングスホテル東京インターコンチネンタル

（左）ストリングスホテル東京インターコンチネンタル「ノエル・ブラン」4号（直径12cm） 5940円、5号（直径15cm） 7344円、（右）「ノエル・ルージュ」12cm 5400円、15cm 6696円

「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」では、昨年完売した「白」と「赤」のクリスマスケーキがリニューアル！
真っ白な苺のショートケーキ「ノエル・ブラン」は、デザインを新たにして今年も登場。表面には軽やかなくちどけの生クリームを、層の部分には苺とスポンジ生地に合うコク深い生クリームを使っています。チョコレート細工のデコレーションも見事！
「ノエル・ブラン」とともに昨年完売した「ノエル・ルージュ」は、クリスマスにふさわしい真っ赤な装い。ルビーチョコレートのムースに、ラズベリー&ライチのムース、ミックスベリーのコンポート、ピスタチオのムースを重ねたケーキです。表面はラズベリーカラーにグラサージュ。マーブルチョコレートとラズベリーをあしらった芸術的な逸品です。
■ストリングスホテル東京インターコンチネンタル　クリスマスケーキ概要
住所：東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー26〜32階
TEL：03-5783-1258（レストラン予約直通）
予約期間：10月1日（金）〜　※「ノエル・ブラン」「ノエル・ルージュ」「クグロフ」は受取3日前までの予約
引き渡し期間：12月1日（水）〜 12月25日（土）
※「シュトーレン・ショコラ」「クリスマス・ロリポップ」のみ11月1日（月）〜12月25日
引き渡し場所：イタリアングリル「メロディア」（ホテル26階）
予約・問合せ：公式サイト（https://intercontinental-strings.jp/jp/offers/christmas-takeout-2021）または03-5783-1258（レストラン予約直通）
■参考記事：今年も「白」と「赤」のクリスマスケーキが登場♪「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」で予約開始！（配信日：2021.11.03）

【池袋】ホテルメイドのケーキが勢ぞろい！クリスマスケーキ3選／西武池袋本店

東京マリオットホテル「シトロン ショコラブラン」 ３〜４人用 6501円　※西武池袋本店100個限定

世界のトップパティシエたちに愛されるフランス・ヴァローナ社のホワイトチョコムースに、爽やかなレモンのブリュレとベルガモットジュレを閉じ込められています。「東京マリオットホテル」のパティシエが作る芸術的な逸品です。

ホテル椿山荘東京「王道 ガトー オー フレーズ」6〜8人用 1万800円　※西武池袋本店50個限定

香川県や徳島県で伝統的に製造されている砂糖の一種・和三盆や北海道産の生乳をブレンドした生クリームを使用。また、いちごには甘味と酸味のバランスが抜群のあまおうを使用し、素材をとことん吟味した「ホテル椿山荘東京」こだわりのぜいたくなショートケーキです。

ザ・プリンスパークタワー東京「フレジェピスターシュ」５〜６人用 8640円　※西武池袋本店50個限定

長靴からキラキラしたプレゼントがあふれ出ているかのような見た目が特徴のこちらのケーキ。濃厚なピスタチオクリームとあまおう苺が相性ばっちり。豆乳バターで風味はしっかり、甘さは控えめに仕上げた、「ザ・プリンスパークタワー東京」が作り出す上品なケーキです。
■西武池袋本店 　クリスマスケーキ概要
住所：東京都豊島区南池袋1-28-1
TEL：0120-07-1225（11~18時）※2021年11月30日（火）まで／各種クレジットカードでのお支払いのみ
予約期間：2021年10月1日（金）〜 12月19日（日）※各ケーキとも予約が限定台数に到達次第終了
予約場所：西武食品館地下１階　各売場　※商品によって異なります。
引き渡し期間：2021年12月23日（木）〜25日（土）
引き渡し場所：本館7階（南）催事場内 特設会場
※一部、予約・引き渡し期間が異なる商品がありますので、詳しくは売場係員へお尋ねください。
西武池袋本店 クリスマスケーキ 予約会 特設サイト　https://www.sogo-seibu.jp/ikebukuro/christmascake/
■参考記事：名店＆ホテルメイドのケーキが140種勢ぞろい！西武池袋本店クリスマスケーキ9選【2021年】（配信日：2021.10.22）

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●この記事は、『るるぶ＆more.』の過去に掲載した記事をもとに作成しています。