あのカレーメシが大変身!?macaroni料理家の絶品アレンジレシピ【vol.1 カレーメシいなり】
レシピを考えたのはこの人
macaroni料理家 らみー
macaroniフードスタイリングチームチーフ。小さい頃からお菓子作りが好きで、手に職をつけたいと料理の道を志す。大手料理教室の講師を6年間勤めるかたわら、レストランでの調理、レシピ開発、レシピ動画サービスの立ち上げを経て、macaroniに参加。お酒全般が好きで、アルコールに合うメニュー考案が得意。
お弁当にぴったり！「カレーメシいなり」
カレーメシを使って、“お弁当に持っていけるメニュー” を作りたいと思い、考案したのがこちらのカレーメシいなりです。
意外な組み合わせに思うかもしれませんが、カレーといなりあげの甘辛い味が絶妙にマッチ。大人はもちろん、酢飯が苦手な子供もよろこぶひと品です。
また、枝豆と福神漬けを加えることで、食感や彩りをプラスするのもこだわりポイント。お米を炊き忘れた！という日のお弁当にぜひお役立てください♪
材料
・日清カレーメシ ビーフ……1個
・味付きいなりあげ……8枚
・粉チーズ……大さじ1杯
・福神漬け……40g
・冷凍むき枝豆……40g
※カレーメシ1個で、小さめのカレーメシいなりが8個できあがります。
作り方
1. カレーメシを作る
カレーメシをパッケージの「調理方法」通りに作ります。
2. 冷凍むき枝豆を加えて、粗熱をとる
冷凍のむき枝豆を加えてよく混ぜ、粗熱をとります。
3. 福神漬けと粉チーズを加える
福神漬け、粉チーズを入れて混ぜ合わせます。
4. 味付きいなりあげに入れる
味付きいなりあげに入れて完成です。
ポイント
・いなりあげに詰める際は、カレーメシをラップで俵型にしてから入れるのがおすすめです
・枝豆は冷凍のものを加えると、素早く粗熱がとれて時短になります
・今回は市販の味付きいなりあげを使用しましたが、鍋やレンジで味付けをした いなりあげでもOKです
次回のカレーメシアレンジは……
「お米が入っている」というカレーメシの特徴を活かしたレシピをご紹介しました。いなりにすれば食べやすく、お弁当にもぴったりです。お好みのトッピングにアレンジして楽しんでみてはいかがでしょうか。
さて、次回はmacaroni料理家のかりくるが、お湯のかわりに〇〇を加える、中華風のアレンジレシピをご紹介します。乞うご期待！
